而功能性，卻可以與表演性結合，所以丁氏解牛刀也非常炫，系統判定的典藏刀工標準很簡單，在一項領域達到巔峰，而龜騰舞獅作為表演刀工還遠遠沒有達到巔峰，作為實用性也距離巔峰有些距離。
因此系統才說袁州對于自己的刀工沒有一點點的逼樹，心里全是荒漠。
其實系統懷疑宿主袁州在裝逼，但系統表示他沒有證據。
“啪啪啪啪”
康虎、廖岳、秦凱麗、萬里在結束后，情不自禁的鼓掌，并且忍不住高聲討論起來。
“龜騰舞獅用刀弧線真的太漂亮了”、“我覺得更漂亮的是尾刀”、“前年在懷刀宴上見過，今年觀看還是讓人驚嘆”、“雖然我不了解廚藝，但這的確是我見到過，第二漂亮的刀工”。
“謝謝。”王明捷道謝，然后目光看向袁州，認真問道：“袁主廚您對我的龜騰舞獅，有什么看法嗎？”
其實并非王明捷不在意萬里、廖岳、康虎三人，關鍵是這三人真的也給不出什么有技術含量的建議，也就是咸魚只能喊666。
“王老創造的龜騰舞獅首先在觀賞性上毋庸置疑。”袁州頓了頓，然后接著道：“但明捷主廚，你想要突破的方向明確嗎？”
聞言，王明捷一怔，然后鄭重的低頭道：“還請袁主廚明示。”
“如果將刀工細分，我們可以分為實用性、表演性以及功能性，龜騰舞獅這個刀工王老已經做到了他的最好，但我看到明捷主廚你似乎沒有方向感。”袁州一針見血道。
其實按照系統的說法，龜騰舞獅走表演性刀工，繼續走下去，走到一個極致也是可以的，但關于廚藝的道路，并不是可以隨隨便便幫人決定的，所以袁州并沒有說后面一句。
要知道以袁州現在的身份，他這么說了基本上王明捷就會直接這樣選擇，而這不是袁州想要的結果。
在袁州和王明捷說話的時候，廖岳已經做好了五彩雞絲。
王明捷因為袁州的話而陷入沉思，也不知道在想什么。
看差不多合適了，袁州道：“明捷主廚先吃東西，這是我們青廚會副會長的手藝。”
“好的，我非常期待。”王明捷回神，端坐著道。
秦凱麗還準備了一些其他配菜，五彩雞絲作為主菜，還是能有簡單一桌的。
看見袁州吃五彩雞絲，廖岳是非常緊張，雙眼都快瞪圓了。
五彩雞絲作為魯菜的代表菜之一，袁州有吃過周會長做的，無論味道還是火候，肯定是廖岳不能比的，但考慮到廖岳的年紀，公正的來說，這個味道在許多酒店中已經是招牌菜水準了。
“五彩雞絲以你現在的年紀來說，做得很好吃。”袁州點頭道。
廖岳大大的松了一口氣，臉上也掛起了笑容：“會長喜歡吃就好。”
眾人本來就是吃過晚餐的，所以這一頓算是夜宵，大概一小時后，基本上就吃完了。
秦凱麗做善后工作，然后廖岳、康虎、萬里，送袁州和王明捷離開，兩人都沒有讓人開車送。
王明捷是開車來的，而袁州是直接攔出租車。
“在來前，我父親說，袁主廚您的廚藝非常高超，并且擅長多種菜系，如果有什么廚藝上的疑惑，袁主廚您一定能夠給出最好的指導。”王明捷在離開前，這樣說道：“先前，汪主廚也是在您的廚神小店豁然開朗，袁主廚您真不愧是廚藝百事通。”
“額？廚藝百事通？”袁州聽到了一個陌生的稱呼。