可以說粵菜是海外對中餐認知的先行者，并且在很多地方，它和法餐齊名，可以說受眾非常之廣了。
并且由于粵菜發源地是經濟發達的港口貿易城市的原因，粵菜早早的就兼容并蓄了西餐的一些做法，還由此形成了獨特的菜品。
袁州早先先得到了東江菜，由此還加深了對蘇東坡的認識，畢竟他可是一個人撐起了東江菜的人物。
有了這個打底，在袁州得到粵菜的時候，袁州學起來可以說是事半功倍的，而最后一天的廚藝展袁州準備的正是講究氣勢與檔次的粵菜。
最后一天，袁州比之前兩天還早了半個小時就開始往宴會廳那里走去。
當然一開門首先看到的還是那群記者。
“辛苦了。”袁州道。
拍攝的記者們紛紛搖頭表示不辛苦，說起來這次確實是辛苦的，但最辛苦的不是熬夜剪片子這些，而是正式開始后那滿宴會廳香味繚繞口水流之不盡，那時候才叫辛苦。
是以，這些拍攝的攝影機和記者們早早決定了等工作結束一定要來袁州小店吃一頓了。
有了這樣的決定，大家在拍攝的時候才覺得好過一些。
三點半的蓉城天都還沒亮，黑沉沉的天空，一絲帶著熱氣的風吹拂而來。
袁州穿著顯示冬季的漢服，這次衣擺和領口秀的雪花和淡淡的殘荷紋路了。
深青的顏色穿在袁州身上格外的板正嚴肅。
和往常一樣，袁州走進眾武警官兵把守的宴會廳，程技師一如既往的站在那里等著。
“師傅早。”程技師精神滿滿的道。
“嗯，早。”袁州點了點頭，直接走進廚房開始洗手準備食材了。
袁州這次首先準備的不是食材，而是直接開始做起了早飯。
顯然，這個順序和前幾天的不同，但程技師也只是認真看著，而不會出聲。
安靜這是程技師在袁州這里養成的第一個習慣，換句話說那就是師傅做什么都是對的。
很快早餐基本做好，直接把它們放進了五個蒸鍋里開始蒸制起來，雖然這次也是蒸制的，但這次蒸的方式卻不同。
袁州先用大蒸籠放置在蒸鍋上，然后再把一份份巴掌大的蒸籠放在大蒸籠里，接著才開始上汽蒸制。
袁州把火調到小火慢慢的開始燒水，然后他就揭開了一塊黑色目標蓋住的地方。
“嘩啦”幕布被揭開，里面露出了綠油油白生生的一大片菜芽。
“綠豆芽？”程技師心里一驚，好奇的看向袁州。
“說起來我這好像是第一次見師傅處理豆芽。”程技師這樣想著，臉上表情也認真起來。
現在時間還早，將將七點，這時候的宴會廳只有袁州、程技師和剛剛走進來的殷雅。
插一句話，殷雅這四天也是天天一套漢服，并且這漢服還是和袁州配套的。
比如今天她穿的就是白綠相間的齊胸襦裙，襦裙的胸口和下擺繡著被雪覆蓋的荷塘。
畫面很蕭瑟，但配合清新的顏色卻看起來有了幾分清冷，長長的烏發被殷雅用袁州送她的黃花梨木簪子綰起，看起來很是秀麗而漂亮。
殷雅進門的時候袁州正好在揭幕布，是以她就沒出聲，安靜的站在一旁陪著。
……