“回鍋肉，做一道讓我滿意的回鍋肉。”袁州道。
“讓您滿意？”程技師并不覺得這個聽起來簡單的題目很簡單，而是著重問道。
“程瓔和我說過你想要學到我七分廚藝才想出師。”袁州道。
“嘿嘿，我這是訂個大目標，然后好朝著去努力。”程技師摸著自己的腦袋，憨厚的說道。
“我現在精通川菜、粵菜、金陵菜、黔菜、滇菜、牛排以及一些其他的。”袁州慢條斯理的報了幾個自己現在精通的菜系，這還沒完還接著道：“正在學習的有魯菜和蘇菜。”
“……”程技師突然覺得許下諾言的自己好愚蠢，還有一種自己四十多年的歲數都活到面湯身上的感覺。
“不用想太多，你擅長的是川菜，而我覺得你川菜的火候已經有了我七分了。”袁州認真的說道。
“多謝師傅。”程技師心情復雜的說道。
“我說的是實話。”袁州道：“人的精力是有限的，你現在的川菜比之張焱會長也不差什么了，不必灰心。”
“……好的，師傅。”程技師點頭，心里雖然無語，但卻暖暖的。
因為程技師知道，袁州這是在安慰他呢，雖然這安慰的話聽起來怪怪的。
“三天，我需要吃到你最高水平的回鍋肉，屆時我會邀請周會長以及張會長一起來品嘗，你能做到嗎。”袁州嚴肅的問道。
“可以，師傅。”程技師沉聲應道。
“嗯，三天后的下午三點，還是這里。”袁州道。
“是，師傅。”程技師立刻應聲。
但應聲后，程技師卻躊躇起來，一副想問不敢問的樣子。
而袁州卻淡淡的看了他一眼，開口道：“有什么問題？”
“是這樣的師傅，我知道您還有一個禮拜就要開個人廚藝展了，我會不會耽誤您？”程技師擔心猶豫的說道。
袁州心里一暖，面色緩和的道：“不會，教人也是提高自己廚藝的機會。”
“師傅，我會努力的。”程技師這才放心，握拳認真的保證道。
“時間不早了，你回去吧。”袁州點點頭，沒說什么直接開始趕人了。
“我留下幫忙吧，我都好久沒幫師傅忙了，就讓程瓔那丫頭今天自己回去，我留下就好。”程技師憨憨的笑道。
袁州瞥了眼縮著脖子，一臉忐忑的程技師，瞬間想到了肥肉滿身的肉多多，立刻轉會頭應道：“嗯。”
“謝謝師傅，那我去擦桌子了。”程技師立刻歡喜的應了，徑直就往店里跑去。
程技師一走，袁州卻沒有立刻起身，而是認真的思索起來。
“廚藝展的點心以蘇式點心和粵式點心為主，而菜品就選擇每個菜系的代表菜，這樣應該差不多了。”袁州思索著自己的廚藝，準備用這一個禮拜的時間來有目的的練習。
“還真期待一個禮拜之后，我的第一次個人廚藝展。”袁州起身心里微微有些激動。
……