周佳端上來的盤子應該是袁州小店所有盤子中最簡單的了。
就是一個平整的白色盤子，上面沒有任何花紋圖案之類的。
“這是荷葉？”凌宏看著鋪陳在盤子里碧綠的葉子說道。
“是的，這個是用來包裹青蛙餅食用的。”周佳在一旁點頭？
“怎么用的荷葉。”聽見話的高鑫嘟囔了一句，卻正好被周佳聽見了。
“袁老板說了，青蛙當然是呆在荷葉上的，所以就用的荷葉。”周佳說這話額的時候一臉自豪。
有如此表現，當然是因為袁州的手藝自豪。
“這個荷葉可是取自三家村的呢。”周佳說完想起沒說地點，又補充了一句。
“這個天都該是殘荷了。”凌宏好奇的問道。
“這幾天那里應該還有一塘沒謝。”邊上的烏海突然說道。
“哦，這樣。”凌宏點頭。
高鑫一臉事不關己的趴著，還是很像一條死狗，至少在凌宏眼里是這樣的。
而糾結完了荷葉，就該是主菜青蛙餅了。
青蛙餅說起來只是一個手掌大小的圓餅，別說做的像青蛙了，就連一點青蛙的裝飾都沒有。
當然荷葉不算的話。
不過沒過一會，凌宏就發現了這個名字的意思。
“哈哈，還真是青蛙餅。”凌宏哈哈一笑，得意的說道。
“吃個餅而已，笑毛。”高鑫不耐煩的說道。
“你不懂。”凌宏也不生氣，直接說道。
這餅子可不是青蛙餅，手掌的大小，是規整的圓形。
餅子應該是烤出來的，外面就是一圈的焦黃色，配著白色柔軟的餅皮看起來很是焦脆可口。
配著剛剛烤好的小麥面粉的香氣，讓人食指大動。
青蛙餅的厚度大約一指寬，袁州用刀在側面開了個口子，就好像青蛙大張的嘴一般。
青蛙餅的稱呼的由來吧。
里面塞著一片碧綠的蔬菜，還有被紅色油汁包裹的牛肉片，這些都被塞在柔軟白胖的餅子里。
白色的面餅，紅艷艷的紅油牛肉片在加上碧綠鮮嫩的蔬菜，和餅皮焦脆的顏色，讓凌宏直接一把拿起就咬下一口。
“咔嚓”一聲，凌宏直接咬下一大口。
外面的面皮果然是脆脆的，還帶著烤出來的焦香，到餅子里面的時候又柔軟的不可思議。
好似千層饅頭般，帶著純然的小麥香氣，還沒來得及覺得寡淡，那邊紅油的辛辣直接沖喉而來。
“嘶”凌宏忍不住吸氣，立刻咀嚼了幾下。
“咔嚓咔嚓”青蛙餅里面脆嫩的蔬菜被嚼碎，一股屬于蔬菜的清新味道既可以中和了紅油的辣味，而牛肉的則變得香辣可口。
細細咀嚼，凌宏發現這個牛肉才是整個青蛙餅的精華，因為它統籌了所有的味道。
以小麥面餅的麥香作為基底，紅油的辛辣明快而鮮艷，蔬菜脆脆的還帶著一絲隱秘的獨屬于生菜的甜味兒。
“這個牛肉也太好吃了，做牛扒肯定好吃。”凌宏忍不住說道。
確實輪到牛肉的時候，凌宏一口咬下去，牛肉的感覺超級嫩。