雖然干脆面有著如此多的好處，但是想要做到這一點，卻需要花費很多錢。尤其是改裝噴涂技術的噴槍，更是基本上要最少半年就要更換一次。
其中各種維修費用更是要比普通的生產線更加費勁。
因為干脆面的噴涂技術的步驟相對于普通方便面要更加繁瑣，其次，噴涂技術的面餅持續時間很短。
因為已經是油炸過一次的食品，所以往往保質期相對于普通方便面要短一些。
當然，噴涂技術也有著一點好處。
那就是生產效率。
同樣的時間里，噴涂技術的干脆面要比一條成熟的普通方便面生產線產出的方便面的數量多出1.5成！
畢竟面餅小，速度自然也就更快一些。
但是當初梁師傅在唐師傅的工廠的時候，雖然有些話語權，可偏偏因為當時正好工廠易主，新老板雖然愿意更換生產線，可卻非要做成大面餅。
也就是達到普通方便面大小的面餅。
結果問題出現了。
成本不但沒有降低，反而提高了不少。
但是新老板卻非要再次壓榨成本。
想一想，干脆面里面一共才有多少東西？
而想要壓榨成本，卻又不能降低面餅大小的情況下，那就只剩下了兩條。
那就是減少配料和不過油。
可問題是，干脆面噴涂技術中，最為關鍵的就是這味道。
減少配料，味道就變了。
不過油，這面餅的確是能夠儲存更長時間了，可味道卻差了。
再加上本身的油并不新鮮，而且還是那種反復使用的千滾油，不說致癌什么東西了，就只說這味道就差了不少。
再加上后來在銷售的時候，爆出這種干脆面里面的致癌物質比例超標，更是直接讓這種技術徹底死了！
可梁師傅不甘心！
這些年，他從唐師傅離開之后，就一直潛心鉆研這種技術，然而新問題來了。
如果是0.5元的售價，那么每一塊面餅只能賺0.2元。
0.2元的利潤下，再加上維修設備的錢、材料錢之類的……
每年也只是剛剛將成本持平。
可以說要是一年之中賣不出去多少的話，恐怕還會賠錢。
畢竟設備維修也是需要錢的。
再加上人工，更是如此。
梁師傅也不是沒想過再次提高效率，但是他手邊并沒有合適的機器，再加上想要將這種技術再次精簡的話，那么就需要前期投入幾千萬進口一臺全新的設備，而且這種東西，想要立刻在短時間之內更進一步，顯然是不可能的。
只有通過不斷調試，最少三年的時間才可能會進步，然而這其中花費的人力、物力，顯然不是普通人能夠受得了的。
換句話說，這種干脆面的噴涂技術，對于其他人而言，完全屬于雞肋一樣的技術。
這也是為什么梁師傅一上來就詢問彭輝的原因。
了解了情況之后，彭輝倒是樂了。
其實對于他而言，這種干脆面哪怕每一包只是賺0.1元，也是十分賺的事情。
這是實話。
他可是知道，干脆面到底會在孩子們手中綻放出怎樣的光彩！
實際上，干脆面的設計思路，從一開始就錯了！
之前的唐師傅廠為了追求利潤，特意將面餅放大。
然而問題是，就算他不偷工減料，這種干脆面如果直接吃太多的話，也是會讓人感到十分油膩的。
這也是它的初始銷量并不好的緣故。
后來唐師傅廠為了盈利，開始偷工減料，那銷量就更差了。
然而實際上，干脆面的受眾從一開始就定位錯了。
要知道能夠吃方便面的，基本上都是那些沒錢，或者想要嘗鮮的大人。
可干脆面卻只有小孩子或者嘴饞的人才會去吃。