請對方坐下，又泡了一杯茶，李青山這才問道“這個鹵料怎么用？”
“一包加三十升水......鹵料不要重復使用。”黃良緩緩說道。
“我有一個親戚，在老家那邊賣鹵菜，他說鹵料用得越久越香。”李青山問道。
“重復使用，你加不加鹵料？不加鹵料，味道變淡。加了鹵料，味道就濃。就像炒青菜，多加點鹽，菜就咸了。少放點鹽，菜又淡了。”黃良說道。
“那倒也是。”李青山點了點頭。
黃良用紙筆寫下配比與流程，然后說道：“老李，我們那個新店明天開業，你做一些鹵雞蛋，明天拿去搞活動。”
“還要搞活動？”李青山疑惑道。
“有舍才有得，你弄三百個鹵雞蛋，成本也就一百多，就當打廣告了，那些開面館的，開業當天還送雞蛋呢！”黃良說道。
開面館的流程大同小異，先找一個合適的門市，裝修買東西，通知親戚朋友，開業那天就不缺人了，每人免費送一個雞蛋。
“雞蛋我都買好了，你教我鹵一遍。”李青山說道。
“行。”黃良點了點頭，開始教對方鹵雞蛋。
雞蛋清洗干凈，然后煮熟，敲碎蛋殼，放入鹵水之中。
“有沒有豬油？”黃良問道。
“有。”李青山應了一聲，拿出一罐豬油。
“豬油勉強能用，最好使用雞油......這樣會更香。”黃良一邊放豬油一邊解釋。
在老李家吃了午飯，快步回到別墅，繼續編寫手機操作系統。
還有幾天就要上班了，他暫時還不想辭職。
曾經他在網上看過一條信息，有個拆二代，得到幾十套房子，然后把多余的房子租出去，為了不讓自己閑著，他每天都去收租金。
人一旦閑下來，就離報廢不遠了。
宅在家里，身體和靈魂會隨著時間流逝而腐朽。
每天都去外面鬼混，再多的家產，遲早都會敗得一干二凈。
第二天早上八點，黃良駕車前往澤郡城區。
新店今天開業，身為最大的股東，怎么也得去一趟。
“許航，趙莉，這是大老板。”周鵬笑著介紹道。
“老板。”二人連忙叫了一聲。
“好好干，年底給你們每人一個大紅包。”黃良說道。
“謝謝老板。”許航和趙莉笑了起來。
“澤郡城區兩千八的工資，除去房租，也剩不了多少，一個月試用期結束，只要你們還能留下來，再給你們住房補貼和五險一金。”黃良許諾道。
“謝謝老板。”二人再次道謝。
“看我干什么？你嫂子也一樣。”黃良看了一眼劉少龍，又道：“這是我們第一家分店，只要賺了錢，就開更多的分店。”
“我老婆收錢還行，其他的就差強人意了。”周鵬說道。
“過段時間，招一個會計......該交多少稅，一分不少的交了。”黃良提議道。
前世有個冷冰冰，就是因為偷稅漏稅，最后真的冷冰冰了。
當然，偷稅漏稅的人有很多，之所以冷冰冰名揚全國，只因她太高調太出名了。
合理避稅可以省下很多錢，就像林森木業的老板陳勇，他那幾家公司的發票用完之后，就用別人公司開票。
部門聚餐之時，趙銳喜歡在大飯店，也是為了發票，飯店開的發票，可以在廠里報銷，廠里又能拿去退稅。
發票可以拿去退稅，具體如何操作，黃良也不清楚。
“還要交稅啊？”劉少龍猶豫道。
“一個鹵菜店，交不交稅問題不大，兩個鹵菜店，就算不交稅，也沒多大的問題，但是，一旦分店數量增多......”