黃成將龍蝦全部品嘗了一遍，直呼過癮。
“以前吃龍蝦怎么沒有感覺到這么美味，年輕的時候，龍蝦到處都有，當時吃也沒有這么香甜，很多龍蝦都是臭水溝里的，用鋼球洗很多遍，吃到嘴里還是有一股惡臭味。”
喬智笑著解釋道：“現在的小龍蝦都是人工養殖的。人工養殖會注意水質，飼料飼養。人工養殖也并非都不好，很多人喜歡吃野味，其實很多東西，人工飼養后，才能讓人類安全食用。”
黃成微微頷首：“至少在小龍蝦上，人工養殖比野生的更好！”
喬智笑道：“可以評價了。這么多道龍蝦當中哪一份最好吃。”
黃成摸著下巴，道：“我個人比較喜歡吃清淡一點，得蟹黃的不錯，但酸辣的也很好吃，至于啤酒和蒜蓉的讓人回味無窮，實在不太好選啊。”
喬智哈哈大笑，“那還是我來宣布吧，這次獲得優勝的是郝旺組，酸辣小龍蝦，理由是，湯汁飽滿，酸辣味道獨特，極有創造力。下周開始，正式在兩家食堂推出。郝旺接下來要給其他廚師進行培訓，至于配方的話，由郝旺負責統一保管。”
郝旺如釋重負地松了口氣。
這幾天下班之后，完全泡在廚房，就是為了在此次內部賽當中獲勝。
與郝旺配合的主廚，笑道：“功夫不負有心人啊。”
郝旺主動與他握手，“是啊，比廚王大賽還要費心費力。”
見郝旺如此全身心投入，喬智暗自欣慰。
郝旺在幾個主廚當中，實力毋庸置疑。
遺憾的是，他來食堂的時間比沈賢和鐘石要短，所以想要盡快站穩腳跟。
個性要強，凡事要爭個第一，有這么一個人在團隊，還是能讓競爭的氣氛變得濃郁不少。
喬智給郝旺轉了兩千元，笑著說道：“相信你的這道酸辣小龍蝦一定能在食堂賣出好的成績，這個月這道菜的提成比例為百分之五。”
“菜價定多少？”郝旺問道。
“菜價定2888元，會不會太少了？”喬智琢磨道。
“……”眾人無語。
小龍蝦是挺貴。
但賣2888一份未免太離譜了。
果然是特么的黑店老板。
定價毫不手軟。
黃成對錢比較麻木，在旁邊好奇問道：“一份酸辣小龍蝦有多少只啊？”
喬智摸著下巴，忍痛道：“這次大放血，大酬賓，弄個十八只吧！”
黃成也目瞪口呆了，“十八只小龍蝦，將近三千，你這是搶錢吧？”
喬智淡淡笑道：“我專門搶你這種老板的錢，窮人的錢，我從來不搶！”
黃成啞然失笑，對喬智比了個大拇指，“果然牛啊。”
“能讓黃老板，覺得黑心，我的目標就達到了。”喬智咧嘴笑道。
黃成錯愕地望了一眼喬智。
很快理解喬智的邏輯。
喬幫主食堂的定位就是要形成一套獨特的價格體系。
將自己的食堂和其他餐飲企業區別開。
中餐在世界的印象，便宜又好吃。
喬智要反其道而行之，打造一個昂貴的高端餐飲品牌。
2888元的小龍蝦，雖然很貴，但對于絕大多數華夏家庭，都能承受。
華夏的消費者在全球瘋狂掃貨的能力舉世聞名。
是奢侈品購買大戶。
很多人月收入五六千，但背著的包卻價值兩三萬。
貴的不一定是最好的，但一定能讓人覺得你牛逼。
這種消費觀念在華夏人的價值觀里
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根深蒂固。
如果食堂推出288元一份的小龍蝦，絕對會湮沒在無數小龍蝦的館子。
但如果推出2888元的小龍蝦，絕對會引起大家的熱議和關注。