剛要看看蘇子放準備的如何，就看到馬經綸已經上菜。
這下也就沒有時間再去關心其它，先品嘗再說。
上菜的時候和剛才鍋里面展示出來的畫面又不一樣。
黑色的火山巖盤子底下全是金黃的南瓜濃汁，多余的調味品全部挑出沒有放在盤里。
焗烤過的南瓜條帶著些許焦黃，散發著南瓜的香甜，沿著蟹殼鋪了一圈擺盤，上面放著同樣粉白的蟹肉，最上面蓋上蟹黃。
“中秋月明，請品嘗！”
聽著名字，再看菜品的擺盤，幾位評委全都點點頭。
南瓜、蟹、鴨蛋的組合和這個題材十分吻合，就題目呼應這一項，這道菜沒有任何問題。
而且從外形來說，有一絲秋韻在里面！
這一點就足夠讓這道菜達到不錯的水準，幾人對馬經綸的手藝表示滿意。
畢竟作為京菜廚師，焗菜并不是他們常用的做菜手段，能夠將這道南瓜焗蟹完成的這么好，實屬不易。
看得出平時沒有少下功夫研究其它菜品。
研究好外形，柯朋義也換了三個角度拍完照片，終于進入正式的試吃環節。
幾人分別舀了南瓜汁、南瓜條和蟹肉、蟹黃。
四樣全部送入口中，綿密的南瓜條像是提拉米蘇一樣在口中化開，帶著南瓜特有的香氣和淡淡的甜味。
再品嘗旁邊，又是不一樣的口感，果凍狀的南瓜條外面裹著咸蛋黃，內里卻有淡奶油和白糖調味。
咸蛋黃的油香和咸甜混合在一起，本來應該是一個相沖的味道，可是在這里卻豪不突兀，甚至形成一個獨特的口感。
入口后帶著幾分絲滑，從味道來說，這個南瓜條本身就足以當做一道甜品。
舀一勺南瓜湯，同樣的滋潤溫和，讓評委們同時升起一股來自于秋天獨有的溫和氣息，仿佛有麥浪在眼前不停起伏，滿是豐收的喜悅。
最后品嘗的是蟹肉和蟹黃。
平鋪其上的蟹黃和蟹肉緊密相連，一口咬下。
甜！鮮！嫩！滑！香！
口感、味道全都無與倫比！這個味道讓評委們紛紛點頭稱贊。
任家華長湖一口氣，眉眼帶笑。
“很不錯！”
“這道菜在我今年吃過的蟹種能夠排入前十！”
聽到這個回答，其他人沒有什么神色變化，可是周安年卻臉色一變。
別人不清楚。
他可是清楚任家華上半年的行程的，外出去不少國家交流了廚藝，同時參加了幾個高規格的廚師論壇當評委，品嘗的菜品都是各國頂尖廚師做的。
馬經綸這道菜能在這么多菜品中殺出重圍拿到前十，絕對不容易！
不像是普通測試，評委和選手是分開的。
這里，所有人都聽得到任家華的評論，不禁抬眼看著馬經綸做的菜品。
【一道表現很好的南瓜焗蟹，等級A+級。】
系統提示落在旁邊一盤還沒有動過的菜品上一閃而過，讓蘇子放略略驚訝。
他也想到京菜沒有焗菜的事情。
而馬經綸能夠在這么短時間內完成這道菜品，一看就是自己額外學習的結果。
不知道是自學還是另外找了相關的師父求教。