如今的大宋，恐怕就連地主階級，也未必能攝取到足夠的蛋白質。
像水滸傳中那樣，動不動就上牛肉的情況，終究只是家言。
現實是——能吃飽肚子的是富農，能吃白米飯的是地主，每餐能看到油的是商賈家庭，至于能天天吃肉的，都是統治階級。
至少也是家里有礦的人家。
大宋天下，百分之七十以上的人口，生活在溫飽線附近。
能填飽肚子，就已經很幸福了。
就以汴京來說，絕大部分的居民，除了逢年過節，根本不知道肉是個什么滋味。
而這些海魚干的到來，趙昕知道，將開啟一個黃金時代。
它們將徹底改變，汴京人的飲食結構。
他拿起一條魚干，對張惟吉吩咐道：“張都知，卿從明天開始，每天從此取魚干一百石，至汴京坊市售賣……”
“每斤賣兩百文……”
“其中一百文，歸入左藏，剩余一百文里，內侍省可留下二十文，再給開封府留十文，余者返還廣南東路，交由宣徽使，請宣徽使支配！”
張惟吉一聽，積極性立刻高漲起來。
他心里的小算盤，更是立刻就撥動了起來。
每賣掉一斤，他的內侍省就能留下二十文錢。
一石就是九十二斤半，一百石豈不就能每天穩定進賬一百多貫了？
看似是很少，但攢起來呢？
不就是一個小金庫嗎？
有了這個小金庫，內侍省往后做起事來就方便許多了。
更何況，這是細水長流的買賣！
當下，張惟吉就拜道：：“殿下隆恩，臣謹代內侍省上下謝之！”
更在心里面下定決心，這賣魚干的事情，他要親自掛帥，爭取賣的又快又多！
趙昕卻是呵呵的笑了笑。
這種分蛋糕，然后讓人替他賣命做事的法子，在這大宋是最好用的辦法了。
有錢能使鬼推磨。
他知道，這利益經他這么一分配，上上下下的積極性，全部都會調動起來。
用不了多久，大宋就要多上一條有穩定收益，堪比茶稅一般的財政來源。
而且，這條財政來源的增速，將遠遠超過其他所有項目。
畢竟，這時期的大海，完全就是一塊未被有效開發和利用的寶地。
一旦人類開始開發、利用，并嘗到甜頭。
很快，各種新技術、新辦法，都將源源不斷的出現。
勞動人民，能夠用他們的勤勞勇敢智慧，創造出奇跡。
就像他的前世，僅僅二十年的時間，大宋漁民就將廣東、廣西、浙江、福建沿海的大型魚群，捕的近乎絕跡。
于是，捕魚船隊只能進入遠海。
而那需要更大的船舶、更大的漁具、更好的導航、更好的操縱、更多的水手。
既然民船，都能遠航了。
自然，軍用的艦船，只會更大更強更快更好。
而這些都是前世的成功經驗！