蘇子放準備的是魯菜的宮保雞丁的原料：雞丁、紅辣椒、花生米、筍丁、黃瓜丁。
分裝在幾只碗里，備足了三四盤的分量。
為了讓成菜口感更好，蘇子放特意用雞腿拆肉切丁再用料酒、鹽、蛋清腌制。
看到孔宴已經開火，蘇子放索性先不急著做自己那份，繞到一邊觀看孔宴的處理手法。
先開小火把花生炸過，撒上些許鹽調味，嘴里喃喃道：“油炸花生，等下正好和蘇老板下酒。”
接著熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香后全部撈出下入辣椒段。
雖然孔宴看起來睡眼惺忪，做這些事情卻一板一眼毫不含糊。倒入雞肉，瞬間攤開滑散，旺火猛炒讓雞肉變得光滑。
加入兩勺豆瓣醬和筍丁，顛勺翻炒，保持著鍋中食材受熱均勻。
等到豆瓣醬爆出香味再加入黃瓜丁、加鹽調味、勾芡、撒花生米，不到十分鐘，一盤宮保雞丁已經完成。
“蘇……咦？你們怎么都在？”
孔宴半回頭想喊蘇子放卻看到身后站著楊瓊和趙曉曼，一時有些詫異。
“沐飛呢？他怎么沒來？”
孔宴繼續開口，完全忘記他剛剛灌完沐飛最后一杯酒時的無情模樣。
“蘇老板說你要和他比宮保雞丁，讓我們來當評委。“趙曉曼順勢開口道。
“哦，對！是我要和蘇老板比做菜，他人呢？”孔宴瞇著眼環視一圈，沒有看到蘇子放的蹤跡。
“在這。”
蘇子放端著一盤宮保雞丁放在桌面，站在孔宴身邊。
“蘇……蘇老板，雖然我一定……不會放水的，可是你幫我找到了協……調味道的辦法，我讓你先吃。”
蘇子放：？？？
他用九年制義務教育語文成績滿分的優秀打賭，孔宴現在完全不知道自己在說什么。
不過看在根源是自己提出的吃火鍋，蘇子放也沒好意思說出什么，只是默默打開手機錄像，準備日后送給孔宴當做難忘的青春回憶。
一旁，趙曉曼和楊瓊齊齊打著冷顫遠離蘇子放。
這種趁你不注意偷拍黑歷史還要準備發給你的人，要不是看在還要發工資的份上，拉黑都不為過。
“你們快嘗嘗，我和蘇老板誰的好吃！”
這邊蘇子放還沒著急，孔宴已經迫不及待的催促起來。
趙曉曼和楊瓊見蘇子放點頭，開始品嘗起孔宴那份宮保雞丁。
看著兩雙筷子伸向盤中，蘇子放也揪揪起心來。
要知道這次讓孔宴喝酒做菜容易，下次要是還這么來一次，他倒是受得了，就怕沐飛不干。
眼前，楊瓊和趙曉曼嘗完孔宴的料理半晌沒說話，對視一眼又將筷子伸向蘇子放做的那份宮保雞丁。
“你來嘗嘗看。”趙曉曼遞給蘇子放一雙筷子。
“有什么直接說不就好了，還要我再嘗……”蘇子放說著從孔宴盤里夾起一顆花生送入口中。
火候剛剛好，帶著脆香卻沒有焦糊。
再嘗雞丁滑嫩可口，混合著黃瓜的清香和芡汁的甜辣、豆瓣醬味道厚重，格外誘人。
筍丁和黃瓜也是一樣清脆爽口，讓整道菜都有不一樣的風味，作為廚師的考級菜色能做出這個水準已經算是具備高級廚師的功底。
“挺好吃的啊。”蘇子放開口說道。