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                    筆趣閣 > 都市小說 > 喜樂街 > 第五十章 無中生友

                    第五十章 無中生友(2 / 2)

                    不得不說,沈安妍做裁縫的手藝極好,盤口襯衣和束腳褲穿在身上襯得人都莫名多出許多高級感。

                    另一件說是披風外套,實則有些像是薄款風衣,和襯衣褲是同一套面料,只在袖口和下擺處繡花做了些裝飾,穿上身毫不張揚,反倒給他增添了“陌上人如玉”的氣質。

                    “可惜,這句話都被用爛了!”蘇子放吐槽了下自己腦海里的第一反應。

                    回到大堂,沈安妍投來欣賞的目光,有些像是看衣架子。

                    陳樗懿則比較周到,先夸獎沈安妍手藝好,又說回蘇子放長得帥,最后總結還是自己基因好。

                    一言捧三人,盡顯實力。

                    “安妍,你等下。”

                    閑聊幾句,蘇子放看沈安妍要走,連忙出言挽留。

                    “嗯?”沈安妍露出詢問的神情?

                    “給你一道驚喜。”蘇子放笑著擺擺手,“等一會就好。”

                    說完走進廚房,再回來時,手里已經多出一盤龍井蝦仁。

                    “龍井蝦仁?”沈安妍驚嘆道。

                    “嗯,專門給你做的,嘗嘗?”蘇子放遞過一副碗筷。

                    沈安妍夾起一塊蝦仁,入口,咀嚼。

                    “嗯?”臉上有一絲不確認。

                    “嗯……”平靜。

                    “好吃!太好吃了!是我吃過最好吃的!”沈安妍滿臉激動,再突然把氣氛拉高。

                    “好吃就行。”蘇子放淡淡微笑著。

                    這種被食客稱贊的感覺,真的令他覺得無比幸福!

                    “蘇帥,能好奇問一下你是怎么做的嗎?感覺比臨州很多大廚師做的都要好,也只有我爸以前帶我去吃的一家特級廚師私房菜才可以比得上。”

                    “我就是按網上教程做的,還有,現在不是已經沒有特級廚師了嗎?”蘇子放關注的點比較奇特。

                    “都說了是以前。”沈安妍繼續開口,“而且,聽說那位老師傅已經退休,現在不問世事。那道龍井蝦仁早都人間絕響了。”

                    “可惜。”蘇子放搖搖頭,畢竟A級的龍井蝦仁明顯不是上限,只是受限于實力。本來他還想問出地址后前去討教一番,現在看來也比較難了。

                    “哎?網上教程能做這么好吃,那豈不是人人都是大廚了?”沈安妍問道。

                    “并不是,這道菜,或者說百分之九十的家常菜的做法其實真的很簡單,無非就是切、炒、調料。”蘇子放給沈安妍解釋道。

                    “那怎么區別那么大?”沈安妍繼續問道,“我有一個朋友也是按網上菜譜做菜,結果每次都難吃。”

                    “很正常。”蘇子放見識過不少按照菜譜做菜卻翻車的實況。

                    “中餐之所以對大多數人來說太難,就是因為有許多他們很難理解的詞語。比如:小火、中火、旺火、猛火、少許、少量、適量、一匙……”

                    “相比之下,對毫無經驗的新手來說,西餐這種定量的餐品的確會更容易上手。”

                    怕沈安妍不理解,蘇子放還特意舉例道。

                    “比如經典法餐奶油蘑菇湯。如果你去搜索料理過程,就會看到連用多少溫度的火烹飪多少分鐘都會有。但是這種規定在中餐中幾乎沒有。”

                    “為什么呢?”沈安妍好奇地追問。

                    “因為中餐比較講究食材、季節,甚至有人提出‘非時不食’的理念,意思是,如果一種食材不應季,那么久不應該做成食品。”

                    “這種規定下,中餐的調整方向其實很自由。食材增補、調料調整,甚至烹飪時間,還會隨季節變化。”

                    蘇子放洋洋灑灑說完一大堆,挑起眉:“還有,你說的那個朋友,會不會就是你自己?”

                    “啊?嗯!不!不是!”沈安妍被蘇子放侃的云里霧里,都不知道答應了什么。半晌才反應過來。

                    “蘇帥,你夠了!”

                    “沈安妍不想和蘇子放說話,并向蘇子放扔了一條狗.gif”

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