莫沙徹氣溫開始轉涼，島上的甜菜開始到了收獲的季節。
甜島上的雨水充沛，陽光茂盛，原本并不是甜菜最適合生長的地點，甜菜喜寒，北方才是最適合種植的地方。賽伯領也很合適，那里雖然地處偏南，但因為橫斷山脈的阻隔，雨水稀少，四季區別明顯，也很利于甜菜生長。
不過好在有魔法，基納對甜菜的改良很成功，至少在甜島上生長的甜菜都十分的茂盛，每一株都十分肥大，地面上的葉子幾乎有半人高，地下的根莖也露出半截在地面上，每一根都幾乎有小冬瓜粗細。
“基納法師，沒想到在甜島上甜菜能夠長得這么好，還要多虧你的努力，否則不可能有這么成功。”
嘉一雇傭的工人在地里收割著甜菜，雖然他們不太理解嘉一為什么種這么多的菜，但見到豐收他們也很高興。
基納謙虛的說道：“這不僅有我的功勞，還要多虧加里小姐找來的鳥糞作為肥料，沒有充足的肥料供應，這些甜菜也不可能生長的這么好。”
嘉一點點頭，對唐娜和歐蕾能夠買到大批的鳥糞作為肥料也十分驚訝，鳥糞在市場上是搶手貨，幾乎被莫沙徹周圍的大種植園主壟斷，想要購買并不容易，除非去到遠離莫沙徹的地方，但那樣運輸成本又太高，得不償失。
他說道：“大德魯伊斯內比一直在研究肥料，使用人工方法合成，不需要找蘊藏鳥糞的島嶼，獲取要方便許多。不知道現在結果怎么樣，要是已經產出，我們可以買一些過來。”
他相信得出合適的化肥對于斯內比來說并不困難，難的是能不能大批量的生產，價格也不能太高，這兩點才是最困難的。
嘉一相信，只要斯內比真的量產化肥，自己想要購買一些并不是問題。說起來斯內比研究化肥和雜交水稻還是嘉一給的思路呢。
從田里回來，他們經過制茶作坊，來到糖廠，糖廠已經有一批甜菜到了，正在清洗切割榨糖，甜菜被工人手工清洗干凈，切去頂部的葉片放入榨糖機器，機器會自動將甜菜切成細絲，然后通過水浸將糖分提取出來，剩余的渣滓還會再經過一次壓榨，榨干所有的糖分，這些糖水會經過過濾，褪色，最后蒸發結晶，最終成為白糖。
純白糖。
他們來到最后的蒸發間，等著第一批白糖的誕生，嘉一有些等不住，使用法陣加速水分的蒸發，讓糖更快速的結晶，最終的糖有兩種結晶方式，一種會不停的攪拌，讓溶液流動，得到的就是綿白糖，晶體較小，還有一種溶液靜止，便會結出來冰糖。
很快，第一批的糖就在嘉一的主動干預下出來了，工人用木盤端上來兩盤糖，其中一個像是堆著一層雪，還有一個像是一塊塊的水晶堆疊在盤子上。
看上去是那么的純潔潔凈，嘉一有活性炭凈化法陣，能夠過濾雜質吸附顏色，得到最為純凈的白糖，就像是以前制鹽一樣。