敲響來悅樓的后門，很快就有管事出來收貨。
這是鎮上最大的酒樓，不少客人都喜歡吃野味，方大山很早之前就和酒樓建立了合作關系。
這次一共四只野雞、一只野兔。
王管事點點頭，按照之前的價格收了，野雞二十五文一只，野兔四十文一只。
比市場價便宜一些，但勝在渠道穩定。
就在此時，一個店小二跑了過來。
“管事管事，不好啦！”
王管事的面色有幾分不悅：“跟你說了多少次，穩重些，要是冒冒失失的沖撞的客人怎么辦？”
店小二深深地吸了一口氣，調整自己的呼吸，逐漸平靜下來。
王管事開口詢問：“說吧，什么事？”
“魏廚子昨個去喝花酒被他婆娘打斷了手！”
“什么？！”
剛剛還說要淡定的王管事瞬間就像一只被踩了尾巴的貓。
“還能下廚嗎？”
“骨折了，現在連鍋鏟都拿不動。”
就算拿得動鍋鏟魏廚子這段時間也不想出門見人，昨天穿個大褲衩被他家婆娘追了一條街，丟臉都丟到姥姥家了。
小二：“這咋辦呀，酒樓就一個廚子，中午肯定忙不過來。”
王管事也急，他們酒樓一共三個大廚，前段時間走了一個還剩兩個，雖然忙了點但好歹能撐起場子，如今又折了一個。
唉！
來悅樓是鎮上最好的酒樓，能來這里消費的人非富即貴，他們得罪不起。
小二眼珠子咕嚕咕嚕轉，出了個主意：“要不讓廚房的墩子先頂上唄！”
王管事白了他一眼：“你在想屁吃！”
術業有專攻，墩子備菜確實夠好，但是廚藝卻不敢恭維，吃一頓能拉三頓，這貨是嫌自己活得不夠長嗎？
一想到這兒，王管事的身體抖了抖。
趙云川默默的聽著，然后冷不丁的開口：“要不我試試？”
王管事有些狐疑的看向趙云川，一頭與這個時代格格不入的黑色短發，豐神俊逸，身高頎長，穿著帶著布丁的粗布短打，但周身的氣質確實一等一的好。
不似一般人。
“你會？”
“當然！”
趙云川自信滿滿。
這簡直是干回了自己的老本行，他所在的家族是一個十分看重能力的家族，無論婚生子還是私生子從小便接受極為嚴苛的教育，能力他有，但他屬實厭倦豪門爭權奪利的生活，大學畢業之后便主動放棄家產，成為了一名千萬級別的美食up主，不但會吃也會做。
方槐有些不安的看著趙云川，后者揚起一抹燦爛的笑容。
“我得賺銀子，得讓爹娘知道我養的起你！”
方槐俊臉一紅。
現在也沒別的辦法，只能死馬當成活馬醫。
王管事點點頭，就這么短短幾分鐘，他的嘴角已經急的長出了燎泡：“那你跟我進來，先試菜！”
趙云川剛進后廚，小二又領了一個胖胖的廚子進來：“魏廚子介紹的。”
胖廚子是魏廚子的表弟，肥水不流外人田，他想讓自家人頂上這門好差事。
反正都得試菜，剛好一起試！
王管事出考題：“半個時辰，一人做一道西湖醋魚。”
西湖醋魚？
那是什么魚？！
方槐吃過酸菜魚、豆腐魚，但還沒吃過西湖醋魚呢。
聽起來很好吃的樣子。
方槐舔了舔唇，有點饞。