阿檀還是第一次逛菜市場,見每個區域都劃分的井井有條,東看西看,跟在祁牧身后很是新鮮,因她長的過于好看,很是引人注目,祁牧皺了皺眉頭,將她的手握緊了些,兩人越過蔬菜區,直奔屠宰區。
祁牧訂了200斤豬蹄,買了50條黑魚,由于數量太多,所以要等1個小時,豬蹄才能送過來,男人付了錢,便帶著阿檀去買牛肉和羊肉,分別拎了一頭羊和50斤的牛肉回去。
“祁牧,回頭我們也養些牛呀,羊呀,可以過年吃。”阿檀雖然不知道別的村子是什么樣子的,但是也是見到了村里人養牛耕地,養豬養雞鴨的都有,今兒賣茶葉蛋的老太太,那雞蛋就是家里雞生的。
“或者讓村里人養,我們收購?安平村不夠,我們就去別的村子收,一來都是自家養的,比外面養殖的要好很多,二來也算是給村里人增加收益,度假村既然開了,吃的食材肯定會需要很多的。”阿檀不自覺地伸手搖了搖他粗糲的大掌,清甜地笑道。
她想過了,等度假村名氣起來了,憑著祁牧的廚藝和水伯水嬸的廚藝,村里人想開小吃店是不太可能了,拼不過他們,只能開民宿,所以這些縣城的農特產品能收就收呀。
祁牧早就想過了這個問題,養雞不養,不僅臟而且雞多了容易得雞瘟,養牛羊可以,在旱地里修大的羊圈和牛棚就好,白天里趕上山,山上的草是管夠的。豬也要養,主要是為了過年吃,自己養的跟外面買肯定是不一樣的,村里人養豬的不多,都是養幾只雞鴨。
說到養雞養鴨,祁牧又覺得是一個問題,這會影響度假村的衛生問題,男人尋思著,這雞鴨得去隔壁村買,等村里人生活都富裕了,連雞鴨都不用養了,所以阿檀說的,讓村里人將自家的房子當民宿是極好的,畢竟他們度假村手上只有15棟房子,來十幾二十個人,基本就沒辦法繼續接待客人了。
“牛羊可以養,豬的話也要養,還想養什么?”男人看向阿檀,目光含笑,隱隱柔和。
“目前只想吃牛肉和羊肉,魚的話湖里有,旁的也沒什么了。”阿檀認真想了一下,笑道。
“好。”祁牧一口應了,兩人又去水果區,芒果、葡萄、青檸、卡曼橘都買了一箱子回去。祁牧尋思著,缺的水果,明兒全去山上種了,不僅如此,還要種植一些本地沒有的調料,尤其是各品種的辣椒。這么一想,頓時覺得要做的事情還很多。
兩人從縣城帶著滿滿一車的食材回來,已經上午十點了。風景區那邊早就收攤了,只因這2個小時內,100斤豬蹄賣的只剩20斤,就連午餐套餐的秘制豬蹄都要沒了,水伯那邊死活不給送豬蹄來,丑橘也賣的差不多了。阿檀對這個速度嘆為驚止,難怪她的手機一直響個不停,全都是到賬的聲音。
王剛和趙強是頂頂機靈的,留下兩箱丑橘,只試吃不賣,要買的去果林里現摘,這妥妥的就將人流拉到了度假村那邊,因今天是國慶的第一天,人流量實在是比較多,祁牧尋思著再多,度假村接待就成問題了,然后便喊兩人上車,將攤子收了,一起回度假村。
度假村里,水伯水嬸忙的團團轉,水榮也去了縣城買東西,不過買的都是象棋、釣魚工具等等休閑的工具,祁牧將食材都搬到了村里的食堂,然后去準備午飯,昨天剩的鹵水還有,豬蹄只要洗干凈鹵制就好,水嬸帶著村里的四個大娘,已經將土豆絲全都刨好了浸水,將青菜洗干凈了,現在正在殺黑魚。
水嬸水伯都是跟著祁老的,廚藝自然不用說,就連村里人都因為祁老的緣故對吃的很是挑剔,人人都能有幾分廚藝,所以殺魚也殺的利索,將魚片都切了下來。
阿檀一看,午餐居然已經預定了近200份,頓時有些吃驚,好在這食堂大,拼桌吧,容不下的就坐在外面吃,然后再分批吃飯。
祁牧一回來就接手了廚房,于是廚房忙的熱火朝天。祁牧做菜的速度是極快的,尤其在配菜都準備好的情況,只要下鍋燉炒就好,于是食堂里,水伯將剩下的20斤豬蹄全都切好了分量裝好,土灶的大鍋里,祁牧兩個菜一起做,酸湯魚片和酸辣土豆絲,一炒就是一大鍋,男人又是大開大合的性格,油鹽醬醋調料給的都是極多的,酸辣土豆絲又脆又酸又辣又爽口,冒著熱氣,遠遠都能聞到辣椒的辣味,酸湯魚片這燉的完全入味了,水伯負責裝盤,祁牧將最后一個青菜炒了,于是30人份的午餐套餐就出鍋了。
等在食堂吃飯的人聞到這香味就口水直流,等見廚房里端著套餐盤子出來,四中碟子色香味俱全的兩葷菜兩素菜,一碗白如珍珠的米飯,還搭配了一碟子丑橘,頓時各個都伸長著脖子等著。
因才上午十點多,所以這一波都是體力不支,從山上下來就直接在食堂歇腳等吃飯的,趕上的時機正好,給了取餐的號碼牌,就坐下來狼吞虎咽地吃起來。
第一個吃到菜的是一對小情侶,男的叫江東,帶女朋友從蘇城過來玩的,小伙子喜歡爬山,喜歡呼吸新鮮空氣,帶著女友過來,這邊沒吃的沒喝的,被罵了一路,發現這有個度假村,兩人二話不說就過來了,恨不能將吃的喝的全都點一遍,結果被告知是限量且是套餐供應,不能自己點菜。