張寒讓她們起來，自己吃了。
吃著素菜，喝著米粥，看著可憐的小碗里那一點點的米飯，張寒問：“張媽，每人就吃這么一點兒米飯？”
張媽訕訕地說：“這是前任劉彩福經理的規矩，每人只能吃這么多，還得是客人的剩飯剩菜，就是剩下的，也不能超過數量！”
張寒嘆息一聲：“喪心病狂啊，張媽，以后，你多做點兒飯菜，每個人盡飽吃！我以前不是說過了？”
張媽和幾個女侍們互相看一眼，臉上都洋溢著感激的笑容：“那就多謝先生了！”
張寒靈機一動，拉下臉說：“姑娘們，你們知道我們的生意為什么不好嗎？”
女侍們都搖頭，張媽更是惶恐，猜測著說：“難道是我的廚藝差？”
張寒說：“我專門打聽了，很多客人說，是你們長得太美，不，太丑，不，太單薄，渾身沒有幾兩肉，看著都做噩夢！姑娘們，為了我們酒店的生意，你們也必須吃飽飯，長幾斤肉來！張媽，去，這樣的米飯再做三份，那個妹子不肯吃，就『亂』棍打走，這樣不顧我們酒店形象的妹子不要！”
張媽和所有的女侍們在一起，面面相覷，然后淚流滿面：“知道了，先生，知道您是為了我們好，嗚嗚嗚。我這就去再做米飯！”
張媽要走，被張寒拽住了胳膊：“嗯？”
張媽掙扎了幾下，沒有掙脫，臉紅了，小聲說：“先生，您放手，您太心急了！等幾天好不好？”
張寒噗嗤一聲笑了，在她胳膊上捏了幾下：“張媽，拿著這個！”
張媽一看，全部是鈔票，嶄新的法幣，厚厚的一沓，頓時嚇愣了：“先生，您什么意思？一定要……買我？”
張寒說：“什么買你？你們早就是我的了！”
張媽和所有的女侍都低下了頭，滿面通紅，不吭聲。
張寒將錢塞在張媽的手里，“張媽，以后呀，你就保管我們的錢，這些錢，是我的，也是你的，更是大家的，五千多塊法幣不少，足夠我們好吃好喝好幾個月了，所以，你要把姑娘們的生活都安排好，一個個養得白白胖胖！”
張媽激動地雙手捧起鈔票，不敢相信自己的眼睛和耳朵，好久，在幾個女侍們的提醒下，才趕緊跪了！
“先生如此信任我，我張媽就是粉身碎骨，也難以報答先生的知遇之恩，這筆錢，我一定替先生保存好！”
張寒趕緊攙扶她起來：“張媽，你是這里的老大姐，大廚，沒有你，我們都要餓死的，求求你，趕緊去做飯！”
張媽『揉』著眼淚走了。
張寒吃飽喝足，“妹子們，酒店的事情，隨便，有沒有客人都無所謂，我有點兒事情要去辦！”
桃花說：“先生，你別走好不好？萬一那些壞蛋又來搗『亂』呢？”
張寒嘆息一聲，傾聽著遠處密集的炮聲：“流氓不知亡國恨，兵『亂』猶在訛良民！”
幾個女侍一聽，都驚呼一聲：“先生出口成章，好厲害啊。”
“嗯嗯，先生文武全才，簡直沒誰了！”
“先生就是長得丑了點兒，其實，很有才華啊！”
“不，先生不丑啊，先生是獐頭鼠目，不不，僅次于老虎的那種威風！”
張寒在女侍們的恭維聲中，走出去，決定搞清楚，為什么沒有一個客人！</p>