蒙學學童就是張家發展壯大的根基,夢雨對此也是有清晰的認識的。
灃河的水還沒結冰,由于村里這兩年不斷的疏通河道,河水變得深了很多,兩邊都用石頭水泥沏成了河堤。
河堤上種上了一排的楊柳,倒也有一番別樣的味道。
“張華,你看,那一群大白鵝好漂亮。”
站在河堤上,夢雨指著遠處游過來的一群白鵝說道。
灃河北岸,連帶著灃河互助村段,都是張家的土地,會出現在灃河里的大群白鵝,除了獨孤行養的之外,也沒誰了。
果然,沒一會,獨孤行就從不知道哪個角落冒了出來。
“張大哥,你來啦!”
“阿行,你怎么養了這么多大白鵝啊。”
雞鴨豬是獨孤行最開始養殖的家畜,大白鵝之前張華還真是沒怎么留意。
“哎,張大哥,我正犯愁呢,這鵝是我從去年開始養的,但是由于沒人愛吃鵝肉和鵝蛋,殺了浪費,就變得越來越多了。”
獨孤行雖然喜歡養殖家畜,把這些小動物看成是自己孩子一樣。
不過好在他并沒有變成動物保護主義者,要不然那一頭頭肥豬和雞鴨都不能殺,那就搞笑了。
“大家不喜歡吃鵝肉和鵝蛋?”
獨孤行的這個理由倒是讓張華詫異了一下,不過想想也就明白了。
張家現在基本上是不缺少肉食了,雞蛋鴨蛋堆滿了倉庫,隔三差五的仆人們也都有機會吃飯雞鴨魚肉和豬肉。
這些肉,張華都已經發明出了好吃的做法,什么白切雞、蔥油雞、炸雞、土豆燜雞、紅燒鴨肉、冬瓜鴨肉湯、烤鴨、紅燒肉、九轉大腸、紅燒排骨、辣椒炒回鍋肉……
各種各樣的吃法,讓大家對鵝肉和鵝蛋提不起興趣來也是正常的。
鵝肉容易誘發舊疾,尤其對于過敏體質的人來說,更為不能食用此物,因為對于過敏者而言它屬于發物,在中醫角度上講,發物容易使人引發頑疾、舊疾,亦可造成嚴重過敏。
這個年代,很多人理解不了,以為鵝肉有毒。再加上鵝肉腥味比較重,做的不好的話,口感很差,難怪大家不喜歡。
“是啊,我都不知道還要不要繼續養下去了,眼看著大白鵝越來越多了。”獨孤行露出了一臉的愁容。
“這還不簡單,你不就是擔心養鵝沒什么用處嗎,我給你發掘大白鵝的用處不就行了。”
張華前世在廣州的時候,經常吃的一道菜就是燒鵝,味道相當不錯。
今天要不是剛好看到獨孤行的鵝群,他還忘記了這道美食呢。
再說了,鵝除了肉可以吃,渾身都是寶啊。
眼下天氣越來越冷,后世有一件羽絨服基本上就能搞定冬天,比羊毛衣的效果還要好很多。
張華完全可以考慮讓獨孤行多養殖一些大白鵝,羽毛用來制作羽絨服,然后在長安大飯店推出燒鵝這道菜,再多的鵝估計也不夠。
根本就不存在獨孤行擔憂的鵝太多!
“張大哥,你有辦法?”
“廢話,我什么時候沒有辦法了。阿行,你先去抓幾只肥一點的鵝回去,讓廚房殺好了侯著。”</p>