陵鎮人愛吃，也會吃，各種小吃層出不窮，然而咸口小吃大部分離不開米糕和米團，只是后期制作工藝不一樣，吃起來各有春秋，不清楚的人會誤以為食材用了很多種。
但其實就跟紅黃藍三原色一樣，米，米糕，米團，也是一部分咸口小吃的三大基礎材料。
米可以做出各種形態的食物，煮粥煮飯就是主食。
磨粉和水蒸，入簸箕加米漿蒸幾層就是千層糕。
米和蘿卜一起碾粉，蒸出來就是蘿卜糕。
干粉和開水捏圓加芝麻花生就是湯圓甜品。
干粉和開水搓長條切劑子下水煮熟加糖就是疙瘩甜湯。
還可以煮熟加餡兒包粽子。
這個糯米雞，跟廣式糯米不一樣，是陵鎮的土做法——飯團子掛面糊炸。
本來是圓形下油鍋，再撈起來的時候炸出形狀不一的脆角，控干了油就可以吃了。
一定要挑剛起鍋的，燙嘴，卻脆得叫人咬一口在舌頭滾著吃，肉餡兒香，肉汁滲進米粒兒和炸皮的內層，咬下去先是沙沙的“嚓”，再就是齒尖嚼著的脆。
陵鎮的糯米雞有粗壯青年的拳頭大，以前都是用油紙包著吃，小孩子要雙手捧著。
同樣的，大人們都不允許小孩子多吃，怕上火，但是就是香啊，一起鍋，那整條巷子都是炸肉炸米的香味，光是聞味道就能想象咬著又脆又流汁的糯米雞。
炸糯米雞的攤子基本都是定檔，不會走攤，也不需要吆喝，只要一起鍋，爐子旁邊必定是先圍去一圈小孩子。
湯芫把一點玉米粉加進面粉里，加冰箱里拿出來的冰水，攪好還得加一顆雞蛋黃。
“這樣炸出來的皮才脆口。”湯芫說，“粽子剝好了嗎？”
汪琪趕緊把裝著剝好的粽子的盤子遞過去：“感覺你們鎮子的人個個都做得一手好菜，你們做的糯米雞肯定特別好吃吧？”
湯芫把肉粽子都掛上糊，下油鍋里：“家家都會做這個說不準，但是全鎮就只有一家特別好吃，在天后宮旁邊，住的是很舊的房子，外墻還是法式的，你去等糯米雞起鍋，老阿姨還會跟你講以前法國人進咱們鎮子的舊事。”
汪琪特別羨慕：“老阿姨牛啊！”
糯米雞炸出來，是一口粽子的四角形，皮炸成不規則的炸角，色澤是淡淡的金黃，香味濃郁。
這次來的男的比較年輕，樣子長得老老實實。
他看到碟子里的炸粽子先是有點迷茫，抱著懷疑的態度夾起一只，咬下去的瞬間，瞳孔迅速縮張了一下。
他咬了一下，帶著不可置信的表情又咬一下，一只一口粽子硬是吃成了十口。
“挺脆的。”那男的看著在他對面坐了下來的湯芫，隱約感覺到殺氣，好不容易才鎮定下，說，“面糊里加了雞蛋吧？”
湯芫點點頭，然后直直地看著這個老實人說：“說吧，你們想怎么樣？”
作者有話要說：沒錯沒錯沒錯今天依然是存稿君，不會做鍵盤餐的存稿君。
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