在極北寒域的最北處，在海底深處，有著一處火山，終年不凍，故名熱海。
海中有魚，因其全身赤紅，名曰：紅魚。
其肉鮮嫩，食之吮味！深至骨髓！乃是老道至愛。
書生聽聞此言，自牛車中搬下一些案板菜刀之類的灶具，又取出了一個水桶。從桶中取出了被凍成了冰塊的紅魚。在手中一握，頓時掌心有一團火焰冒出。待紅魚化至七分，開始拿刀切片。
老道士看著案板之上，鮮活且微微抖動的紅魚，捋須贊道：“食物這東西，自然是越鮮，越稀奇才越是好吃！若不是此魚只產自極北之地的熱海，又怎能被冷熱夾攻出如此的肥美肉質？又如何讓人生出尋萬里而食魚的美味？
書生笑了笑，沒有說話，而是專心下刀。
因為他手中的火焰化冰，紅魚便躍跳難抑，鮮活起來，加之紅魚極為肥嫩彈滑，菜刀縱使鋒利，也難以入皮而不亂，所以書生一手握魚，一手下刀，極為專心。
書手的前后兩刀之間，仿佛毫無距離。然而提刀再起之時，刀面上卻附著薄如蟬翼的肉片。
老者自懷中取出一些青色的蘸料，又是加入了些許的醋姜汁。伸手自案板上夾起了一片魚肉，在碗中若錦鯉擺尾般的輕輕一蕩，便是送入了口中。
一面咀嚼，一面閉目回味！
片刻后，老者再次睜開雙眼，看著那緩慢移動的菜刀，抬頭望向了那書生，著急的說道：“能不能快點！？”
書生依舊不慢不快，刀速并未因為老者的催促而快上分毫。在老者焦急的目光下，反而顯得更是慢上了三分。
“你這孩子，那里都好！就是做飯太慢，真是急煞老夫了！”說著話，老者挽起了袖子，下刀如風，不過片刻功夫，案板上便是堆滿了如雪花片一般的鮮美魚肉。
書生則連忙將赤魚的魚骨與魚的內臟掏了出來，隨手甩給了身后的那匹大白馬。
“白馬吃草，天經地義！怎能吃肉！？”老者喝聲問道。
“老師，這天寒地凍的，那里有草！？”書生一臉不解的答道。
“哦！？”老道士伸手拍了拍自己的頭頂，似有所悟道。
那大白馬卻似聽懂人言，張嘴便將那些穢物，一股腦兒地吞下了腹中，生怕老者改變了主意，不時地還搖晃著那碩大的馬頭，顯得好不快活。
“魚可不是這般吃法！”老道士說完此話，將一片魚肉沾了青料與姜汗，甩入了大白馬口中。
直至此時，書生才知老師原來說的‘這種吃法’！并不是嫌棄大白馬吃了紅魚的內臟與魚骨，而是覺得老黃牛這般吃魚根本吃不出魚的肥美之味來！
嚼了兩口，先是一怔，然后淚流滿面了起來，并不時搖頭晃腦，彈動前蹄，嘞嘞嘞地叫了起來。
書生遲疑的問道：“老師，馬兄這是辣著了？”
“當然是高興的！”老者自顧自地又是夾起一片魚片，沾了小料，塞入了口中道：“魚片凍后，再入口即化！別有一番風味啊！”
見老者如此說道，書生自然便不再追問！隨又夾起一片魚肉，沾了小料和姜汁，送于馬口前，然那匹大白馬卻閉口再也不吃了。
書生疑惑地問道：“老師這又是為何！？”
“那來那么多廢話，定是激動的！這等小事，以后少來問我！”老者撇了一眼，恨聲說道。
書生雖有存疑，卻不再問！他忽然站起，望向了馬車后方。