至于徐大維，則是一個意外。
半年多之前，為了避債，失蹤了整整一年的徐大維，突然出現在徐氏酒肆的大門外。
當時，外表有如乞丐一般的徐大掌柜，還差點被小魚兒與二蛋拒之門外。
所幸，經過一番清洗之后，總算被這兩個小家伙認了出來，徐大維才避免了再次流落街頭的悲慘命運。
只是，當時的情況卻顯得有些尷尬。
徐大維的人雖然回來，可他的徐氏酒肆，卻因為徐揚臨走前的許諾，而被這兩個小家伙鵲巢鳩占。
好在這兩個小家伙也不是光占便宜不講理的主，最起碼，他們還有一份感恩的之心。
徐氏酒肆在他們手上所經營的那幾個月時間里，憑借徐揚之前所闖出來的偌大名號，再加上他們自身的努力，這兩個家伙也算是賺得盆滿缽滿。
而且，這還是在他們自行決定，要預留一筆租金給徐揚的前提下實現的。
所以，認出徐大維這個老掌柜之后，他們當即提出，要把徐氏酒肆經營權歸還給徐大維。
只是，一朝被蛇咬，十年怕井繩，如今的徐大維，哪敢接下這個擔子？
從外邊落魄而歸的他，心里多少還是有幾分自知之明的。
想當初，就是因為經營不善，導致債臺高筑，所以才溜之大吉的。
現在再讓他接手徐氏酒肆，這個被兩個小家伙給經營得蒸蒸日上的店鋪，指不定又要被他整黃咯。
一番推讓之下，最后雙方達成一個協議。
能寫會算的徐大維，直接回徐氏酒肆，當他的掌柜。
當然，在客人多的時候，還得客串一把跑堂的。
而小魚兒與二蛋兩人，一個專門在廚房里主廚，一個則負責采購食材以及各種打雜的活計。
至于所賺的錢財，除去四成的酒肆使用租金之外，所剩銀兩，由他們三個人平分。
這個結果，可以說是皆大歡喜。
小魚兒與二蛋兩人，并不是那種吃完白食，直接拍拍屁股走人的涼薄少年。
他們能夠過上今天這種賺錢的好日子，完全是徐揚一手造就的。
所以，四成的酒肆使用租金，可是他們之前就已經自行決定要給徐揚留著的。
至于原本兩個人平分的錢，變成三個人平分，收入確實是少了一些。
只是沒有進過學堂的他們，這幾個月以來，在帳目方面，可以說得上是弄得一團糟。
本來，他們都打算另外請一個帳房先生，過來幫忙他們管帳。
徐大維的出現，也算是解了他們的燃眉之急。
更何況，徐氏酒肆本來就是人家徐大維的，他們也不能一直鵲巢鳩占不是？
對徐大維來說，這個結果也不算吃虧。
想當初，徐氏酒肆在他的經營之下，可是日薄西山。
到了最后，落得一個跑路逃債的地步，這個往事，簡直不堪回首。