秦郎所說……可以立下廚藝院堂?教導京城女子學做吃的,做一些簡單的小吃點心之類?
然后她們立下攤子、小店,可以過活?
這個可行?
自己倒是會許多小吃點心手段。
其中有相當一部分都是自己琢磨出來的,就那樣教導出去了,還真有些舍不得。
蕓娘說了,自己的廚藝很好,將來可以一道道整理出來,教給孩子的。
無論是開立酒樓,還是做吃食一類的營生,都會很好,根本不差的。
秦郎!
眼下卻有這般的建議!
自己有些心動,有些意動,又有些遲疑,舍得?又有些舍不得!不舍得?又有一些想做!
“自然可以家傳!”
“剛才我說了,將一些簡單的點心、吃食手段傳出去。”
“就如我書錄的小說文字神功秘籍一樣,挑選基礎的劍招手段、拳法、劍法傳出去,并不有損什么。”
“否則,就算你想要傳出去,別人也不一定學會,將佛跳墻的秘籍告訴那些普通人,人家沒有那個財力支持,也做不出來。”
“將一些小吃盡可能簡化。”
“比如做餛飩,餛飩如何做的好吃?肉餡的調制、面團的準備,還有湯水的準備!”
“看著簡單,其實京城中許多人都不會。”
“還有燒烤的法子,如何將一些葷肉、素菜燒烤的好吃?也是竅門!”
“還有其它的一些吃食,不需要很復雜,簡單、快速上手為好。”
“如此,自然可為。”
“也不有損我的小美人廚藝傳家。”
“另外,那也是一條營生的路子。”
“立下廚藝院堂,若然有成,吃食攤子多了,對于各種各樣的蔬菜瓜果肉食需求就多了。”
“還有對于各種香料、調料的需求就多了。”
“同樣的一份小吃,添加不同的香料、調料……味道就會有所不同。”
“這不就是一條營生路子?”
“民以食為天,任何時候,吃食營生都會有的,同樣……售賣各種附帶之物的也不會少。”
“比如醬油這個東西,濃稠不一,鮮味不一,若可給予細化一下,也是一門影響。”
“還有其它營生。”
“……”
“廚藝院堂,可為!”
“三十六坊改造之事,青蓮,你也是知道的。”
“改造后的三十六坊內,都會立下專門的商市、小吃街區域,如果沒有足夠會做吃食的人,反倒不美了。”
“小美人,覺得如何?”
“……”
不舍得傳授廚藝?
完全是正常的思緒。
好不容易琢磨出來的廚藝,完全就是武俠小說中的神功秘籍一樣,自然不能輕易傳出去。
但!
廚藝院堂……也非要傳授很高深的手段,一些基礎的手段,一些簡單的手段。
若是那些人想要學習更高的水準,完全可以拜師,如此……也是一條路。
青蓮擔心將廚藝傳出去了,將來影響孩子們所用,想的倒是挺遠,完全沒有那個必要。
一個行當變大了,細分領域太多了。
欲要一個人霸占行當所有多艱難!
營生之道。
立身之道!
傳家之道!
長久之道!
可有許多。
這件事……適合自己的小美人做!
商市</p>