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                    第80章 紅棗桂圓烏雞湯(2 / 2)

                    “是啊,我明明已經吃過飯了!”

                    一陣咽唾沫的聲音此起彼伏,誘人的鮮香勾起了他們腹中的饞蟲。

                    東門離將湯盛了出來,分別放在三個碗里。

                    寥老作為見證人,也是唯一的評委,他早就迫不及待地想品嘗了!

                    端起碗挑起勺子喝了一口湯,又了吃了一口雞肉和海參。

                    “雞肉嫩滑,海參入口即化,鮮香的味道充斥著鼻腔,讓人有一種騎著烏雞暢游在海底的錯覺!”

                    “簡而言之,就一個字,鮮!”

                    夏瑾見寥老吃得如此陶醉,便端起一碗來,這碗湯色澤是淡淡的琥珀色,聞著有濃濃的雞湯香味,嘗了一口湯,夏瑾眼前一亮!

                    這鍋湯居然烹出了食材精華的鮮!

                    要知道,這對于火候的把控極其嚴格,一旦有一點點的失誤,就沒有辦法熬出這種類似于三昧真火萃取的感覺!

                    而他,卻做到了!

                    見夏瑾一臉震驚,東門離似是非常滿意,“夏大廚,覺得如何?”

                    夏瑾放下碗,“你想聽真話嗎?”

                    “當然!”

                    “味道的確很鮮美,只是,你不覺得海參的味道蓋過了雞肉的甜香味嗎?如果能減少海參的數量和投入鍋中的時機,味道會更好!”

                    夏瑾極其認真地分析道。

                    東門離皺眉,他端起來嘗了一口,若有所思。

                    “居然說找東門主廚的不是?這個人也太狂妄了!”周圍看熱鬧的御廚們都紛紛吐槽道。

                    “就連皇上都對東門主廚的湯贊不絕口!他為了贏貶低別人,還真是夠了!”

                    “就是啊,不過不管他怎么說,東門主廚贏定了!畢竟東門主廚的招牌就是湯!”

                    “就是就是!”

                    周圍議論紛紛,對于東門離的夸張毫不掩飾。

                    夏瑾走到自己的砂鍋前,說道:

                    “我做的這道湯叫‘紅棗桂圓烏雞湯’!”

                    說完,夏瑾掀開砂鍋的蓋子,頃刻間,熱氣朝上一沖而起,而后迅速擴散。

                    一時間,一股甜香味,彌漫到整個御廚房!

                    眾人不約而同地咽了口口水。

                    “是紅棗!”

                    “還有桂圓的味道!”

                    “還有烏雞!燉得剛剛好的那種!”

                    “有生姜的味道!”

                    “枸杞!”

                    眾人你一言我一語,將夏瑾湯里燉的食材都猜了出來。

                    “還原了食材本身的味道,最大程度地保留它們,并散發出它們自身獨一無二的清香,二位,請品嘗!”

                    夏瑾盛了三碗湯出來,寥老端起一碗,湯色微紅,香氣撲鼻,上面漂浮著幾顆枸杞,湯里沉浮著紅棗、桂圓。

                    他喝了一口,便只覺一股熱流隨著湯進入肚子里后,迅速地蔓延全身,四肢百骸的疲憊消散一空,就連精神都為之一振!

                    寥老舒服得瞇起眼睛,這感覺就像是自己正泡在溫泉里。

                    見寥老如此反常,東門離端起另外一碗湯,挑起一勺湯,放入口中……</p>

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