大家幾乎是在同一時間完成，到達他們這個水平，對于時間的把握已經控制得很好了。
五道菜分別被送到了評委桌上，按照抽簽順序來逐個品嘗。
首先嘗的是桂月酒家的菜，身為主廚的王大蟒走上前解說道：“這道菜名叫‘龍鳳在天’。”
五位評審同時看向面前的清蒸桂魚，這么看都是一條普通的清蒸桂魚。
“為何叫龍鳳在天？”寥老問道。
王大蟒一抱拳，賣起了關子，道：“前輩您嘗一口就知道了！”
寥老嘗了一口，臉上的表情變了又變，“這桂魚肉質鮮美，可味道卻比普通桂魚更加清甜潤口。”
“我嘗嘗看。”李老夾了一筷子，若有所思。
其他兩位評審也都開始嘗菜。
“是雞。”戴著面具的神秘男子說道。
此話一出，寥老和李老恍然大悟。
“對對對，就是雞，這桂魚里吃出了雞的香味和鮮甜，你是怎么做到的？”寥老問道。
王大蟒一副一抱拳，回答道：“我用熬好的雞湯蒸桂魚，所以桂魚上才有雞肉的香味和鮮甜。”
“原來如此！”
接下來輪到福滿樓的香菱，作為這里面‘唯一’的廚娘，她做的菜格外的精致，總體來說歸納為一個字‘少’
偌大的盤子里，就放了五個青頭菇，除此之外便沒有任何東西了。
“這道菜叫什么？”寥老問道。
香菱微微額首，道：“這道菜名旗開得勝，寓意能贏得比試的意思。”
這番話，將眾人給逗樂了，“你有這種志氣很不錯。”
寥老夾起一個青頭菇品嘗過后，點評道：“用海鮮熬出來的湯汁煮青頭菇，并將湯汁全部收入青頭菇里，讓整個青頭菇都充斥著海鮮的鮮味……只是海鮮的味道過重，反而掩蓋了青頭菇本身的清甜，讓味道變得復雜起來。”
香菱微微額首，“多謝教誨！”
接下來輪到秦昊歐，他做的是水煮肉片，還沒開始動筷子看著便覺得很有食欲。
寥老夾起一塊嘗了一口，豎起拇指。“秦大廚的菜依舊完美得無法挑剔！”
“這道水煮牛肉微辣，并不掩蓋牛肉本身的鮮美，肉質嫩滑爽口，很不錯！”李老夸贊道。
“這不是創新菜，你以前也做過吧？”宋大人淡淡的說道。
“也沒有規定說不能做以前做過的菜吧？”李老反駁。
“我只是說說而已。”宋大人攤了攤手。
“下一位！”寥老打斷二人的爭論。
林昌走上前，指著自己面前的砂鍋，“我做的這道菜，名叫美味羊肉煲，只要吃上一口，保準大家都會喜歡，沒有人能拒絕這樣的美味！”他強調道！
女郎上前掀開砂鍋蓋子，一股羊肉味伴隨著熱氣沖了出來，只令女郎都微微皺眉了一下眉頭。
好腥……
她屏住呼吸，盛了五份分別放在五位評審的面前。
夏瑾的鼻子動了動，而后猛然看向砂鍋里的東西！
“這味道是……”
寥老端起湯喝了一口，差點沒吐出來，好腥！他不會是沒焯水吧！
正要吐出來的時候，忽地猶如著魔了一般吞了下去，再看眼前的湯便只嗓子干灼。
李老見他的樣子不對勁，便也試著嘗一口。