第1098章
船工們互相理解，互相配合，互相關愛，這樣才能在一艘船上風雨同舟，風雨無阻。
唐昌平以前跟過很多漁船，他真的沒有看過像劉美蘭這樣的漁船上的船工這么團結。
歸根結底，是因為劉美蘭這個船長非常好，關愛船工，而且給的工資和提成遠遠超過當地的船工。
在一個家庭里，負責賺錢養家的，話語權就比較多。
反正唐昌平覺得自己在家里過得很好，老婆念他在船上很辛苦，回到家之后根本就不讓他干一點家務活，把他伺候得舒舒服服。每天都會做他愛吃的菜，喝個小酒，日子過得有滋有味。
陳嫂子看了看手腕上的手表，到做飯的時間了，“美蘭，我看到那邊有兩條，外皮破了個洞，品相不好，要不今天中午就用青甘做菜？”
劉美蘭欣然答應，“反正已經破了品相，賣不上價格，把這兩條還有另一條全部拿過去，不管是煎著吃，還是燉著吃，還是做刺身，都行！”
陳嫂子爽朗一笑，“你都這么說，那我就全做了，反正也不費時間，快得很。”
“那就拜托陳嫂子了。”劉美蘭笑道，咽了咽口水，肚子有點餓了。恨不得現在就把活干完，然后吃飯。
陳嫂子先把兩條魚剁成段，一份燉煮紅燒，一份做成香煎金槍魚片，最后一份做成刺身。
最后燒了一鍋海裙菜蝦米冬瓜湯。這時候，甲板上的金槍魚處理完畢，沖洗干凈甲板，大家洗漱干凈過來吃飯。
陳嫂子做的香煎金槍魚，放了一些黑胡椒，增添了魚肉的辛辣香氣，跟魚肉的鮮味融為一體。另外加點大蒜，味道更好。劉美蘭很喜歡，吃了不少。
紅燒的青甘魚，不僅有醬油的咸香味道，還有糖的甜味。
糖不僅能使魚肉表面形成一層誘人的焦糖色，增加菜品的色澤和食欲。其甜味與醬油的咸鮮、魚肉的鮮香相互融合，達到一種甜咸適中、和諧美妙的味覺平衡，讓味道更加圓潤飽滿，深受大家喜愛。
最后不得不說青甘金槍魚刺身。
青甘金槍魚具有恰到好處的脂肪含量，細膩的脂肪層，這使得它在口感上不油膩，又有一種豐腴、滑嫩的質感。它的肉質相對緊實，具有一定的彈性。在咀嚼時，能感受到魚肉的韌性，有嚼勁。
總之，今天中午這頓飯，相當不錯。不僅劉美蘭吃得好，其他人也吃得好。
劉美蘭稱贊，“陳嫂子，你的手藝更好了！”
“那當然。”陳嫂子得意笑笑，“我可是看了很多書，也包括菜譜，現在又有剛從海里撈出來的好食材，正是我實踐的時候。沒想到能做得這么好。等我在漁船上干不動了，我就弄個小店，或者擺個攤子，專門賣魚蛋。上次我在家做的味道不錯，下次帶來到船上，我請大家吃炸魚蛋。”</p>