什么都往自己身上安，像話么，又不是背鍋俠。
“你娃養了那多頭豬，還偏偏每天晚上十一點半才屠宰，豬雜送到這里不就得十二點多了？”強娃說的還挺有道理。
駱一航是弄了一個養豬場，超大的養豬場。
每個月會出欄十萬頭……現在是十一萬多頭豬。
每天下午運走，送到屠宰場，檢疫、消毒，連夜宰殺，連夜運走，趕在天亮前送到各地超市上架。
力求送到家家戶戶餐桌上都是最新鮮的。
每天的第一批豬，還真是十一點多殺。
零點一刻豬雜就運到北大街了，真夠快的。
“那可不，車子早早就在屠宰場等著了，第一時間裝車往過來送，半個小時一批，一直到半夜兩點。要的就是效率，吃的就是新鮮。”
強娃得意洋洋，就跟這是他安排的似的。
是真新鮮啊。
駱一航過去轉了一圈。
新鮮的豬內臟還留有余溫，甚至還在抖動。
豬雜不僅有常見的豬心、腰子、豬肝之類。
還有豬舌頭、豬喉、花腸、生腸等等，各種邊角料。
白米粥經過長時間的熬煮，已經熬到粘稠。
米香味兒駱一航一聞就知道，是天漢香米。
這是一種秈粳雜交稻，熬粥的話本應該是比較清爽的那種，熬不成這么粘稠。
粘稠的粥一般是東北大米。
想把天漢香米熬成這么稠，事先得先泡，最少兩個小時。
然后再熬幾個小時……不對，那也不會稠成這樣，米湯看著都出膠了，舀起來掛勺。
粥里有東西，駱一航眼尖，看見一些白色小顆粒，是山藥。
切碎的山藥。
這就合理了，山藥自帶黏液，淀粉又多，能增稠。
除了山藥之外。
旁邊操作臺上還放著泡好的麥冬、百合、蓮子、茯苓、黃芪、紅棗、桂圓，以及一盆洗好的梨子。
這些如果加在粥里，那得多補啊。
每個攤子里都是兩三個人。
一個忙活著處理豬雜。
另一個忙著把大鍋里的粥盛到砂鍋中，尺寸跟個盆似的大砂鍋，盛著大半鍋粥坐在灶上接著煮。
最后，終于有人招呼了。
又一個人拿著本子挨桌去點餐。
強娃他們看來是來過很多次，不用報菜名。
強娃先點了一鍋加茯苓、蓮子的健脾祛濕豬雜粥。
蘇靜加點了一鍋加麥冬、百合的清熱潤燥豬雜粥，多要花腸，還另外加了個梨子，更潤了。
順便讓攤主給路口執勤警官送兩鍋加了黃芪、紅棗、桂圓，的滋補氣血粥，多放豬肝，好好補補。
講究，宵夜吃成藥膳了。
啤酒配枸杞，蹦迪穿護膝嘛，一邊熬夜一邊補。
主打一個游泳池一邊注水一邊放水，回憶青春了屬于……</p>