“嗷！！”
伴隨著一聲聲慘烈的豬叫聲，一只大白豬就被拉了出來。
幾個大男人扯尾巴的扯尾巴，拉耳朵的拉耳朵，很快就將豬按在了案板上面。
秀蘭等人都將孩子們全都帶進了屋里，殺豬的過程是不讓小孩子看的，這是一件很殘忍的事情。
“殺豬了！”
這時候林父放了一辮子鞭炮，伴隨著鞭炮的響聲，豬的慘叫聲也響了起來。
沒一會兒聲音弱了下去，這頭年豬也倒了，小孩子們也都從屋里面跑出來，好奇的看著自己不動的年豬。
殺豬匠等人已經將豬抬進了木桶，用八十多度的開水燙豬毛。
殺豬的流程幾乎沒啥變化，一群人齊出手很快就將豬處理的白白凈凈了。
洗完了架在木桶上進行開背，今年這豬不算特別肥，脂肪層就三指厚。
當然一盅子五谷，燒一點黃紙和香祭拜，弄完后就扛著上了磅秤稱了一下。
“二百三十斤，還可以。”林恒笑著說。
“夠肥了，大肥豬一頭。”
“兩年這么大，還是有點瘦的。”林父開口說。
“也還好，太肥了也不好吃。”魯紅海搖頭道。
“是的，去年上河殺了一頭二百八十斤的豬，肉吃起來太肥了，滿嘴流油根本不好吃。”林緒濤笑著評價說。
“聽說你們收了橡子都粉碎喂豬了，這豬肉怕是不一般。”林海笑著說，臨近過年他自然是回來了的。
他今年收獲很不錯，出去賺了不少錢，還和田燕的感情更深了，最近已經開始談婚論嫁了。
而這一切離不開林恒的提點，他現在對林恒是百分百信任的。
“是的，我們都想來嘗一嘗這橡子喂出來的豬肉啥味道。”李佰全咧嘴笑道。
“要是好吃，我明年也撿一些喂豬吃。”林恒的小姨魯紅云笑著說。
林恒在村里連收了兩年的橡子，可以說是人盡皆知。
“我也是想嘗嘗味道，小姨你要嘗試得先把橡子曬干烤熟，然后打成粉伴到糧食里面，直接喂是有毒的。”
林恒給解釋了一句。
他們說話的同時，殺豬匠已經把豬倒掛在了架子上，心肝肺都取了出來。
一切程序都和平時一樣，和平時沒什么區別，橡子喂的豬表面看起來和其他豬并沒有什么區別。
這次豬肉分割完了后一半用來熏制臘肉，還有一半切成一頓可以吃完的小塊放進冰柜冷凍保存。
在農村，即便是有冰柜，臘肉也是必須制作的項目。
臘肉的風味是很獨特的，是新鮮肉無法替代的，甚至很多人完全不喜歡吃新鮮肉，就喜歡臘肉。
火腿今年就不做了，家里還有兩條大火腿，都是兩年的火腿，現在還沒有打開看。
他們一群人很快就將豬肉收拾好了，廚房那邊也拿到了新鮮的豬肉開始制作早飯。
“吃飯了，吃飯了！”
沒一會兒，呼喊聲就傳來了，滿滿兩桌子菜都已經端好。
男人們一桌子，女人小孩們一桌子。
端起酒杯喝了一口，林恒就迫不及待的嘗了嘗豬肉。
吃在嘴里他有兩個感覺，一個是這肉很細膩，不管是肥肉還是瘦肉都比正常的豬肉細膩。
并且這些肉沒有一一絲一毫的腥味，吃起來肉香濃郁，越嚼越香。