養殖基地內來福的叫聲讓在家里干活的林父走了出來,先是愣了一下,認出來后立馬快步走過來:“這是……親家公啊,快快進屋坐!”
“哈哈哈,咱們好久不見,我這次來打擾了。”陳長夏笑著說。
他們兩人顯然更有話題,進了屋點上煙喝上茶,立馬就聊的熱火朝天,林恒在旁邊都插不上話了。
他索性告訴二人自己先回去準備飯菜了,讓他們一會兒過來。
林恒在這邊撈了兩斤青蝦,摘了一些新鮮的菜拿回去,因為種的遲這邊的蔬菜都在盛果期。
林恒走后,林父帶著親家公陳長夏又看了看牛圈、牧草地、雞圈、水壩人參園等等,還不包括被他遺忘的林麝。
陳長夏看完之后腦子有點不夠用了,感覺林恒家里這恐怕已經不是普通萬元戶那么簡單了。
十幾頭牛五十多頭黑山羊,就這些就得值多少錢啊。
還有那人參園,聽說還有果園,都讓他不明覺厲。
林家變化太大了,以前他還覺得是他們高攀了,現在看來是自己小女兒找到了一個潛力股啊。
另一邊,林恒那著菜和青蝦回到家,秀蘭和他岳母兩人正在給曬紅薯。
“媽,你看我們養的這青蝦可以吧?”林恒提著青蝦笑著詢問。
丈母娘點頭稱贊:“這蝦美的很,都是個頂個的,不過你弄這么多干嘛,嘗一點就夠了。”
“這沒多少,咱們人多。”
林恒笑著說了一句,將蝦遞給秀蘭去蝦線,又跑進了屋里。
不一會兒就提了一個三十斤的打主題出來了:“這火腿腌制一年了,正好今天開開看咋樣。”
王芝看到林恒提著的火腿連忙阻止:“有蝦就夠了,你別在開火腿了,吃不完就壞了。”
秀蘭攔住母親解釋說:“媽你就別管了,安心幫忙就行,我們平常也是經常吃的。”
“行行行,我不管,一點都不知道心疼東西。”王芝看著她無語搖頭。
秀蘭攤了攤手也沒解釋,說太多她媽也接受不了。
林恒將火腿燒了一下,清洗干凈切開瞬間被震驚住了。
里面是血紅色的漂亮瘦肉,其中均勻分布著一些白色絲狀脂肪,伴隨著的還有一股濃烈的肉香味,讓人聞之口舌生津。
“好香啊爸爸!”
曉霞蹲在旁邊咽口水,已經被著香味迷惑了。
“這火腿質量夠好的啊。”王芝也有點震驚。
“野豬后腿做的,聞起來好像比家豬的香一些。”
林恒笑著點頭,拿刀切了一塊下來中午吃。
經過反復試吃,他已經總結出來了野豬肉的食用方法,做臘肉和火腿看來更適合。
這種方式不但能很好的去除野豬肉本身較重的腥臊味,還能保留一部分其獨特的口感和風味。
“咱們就做個簡單的炒火腿。”林恒拿著準備好的食材進了廚房,好的食材隨便制作都會非常好吃。</p>