白芷見他不像是開玩笑，就問“祝主廚，你說，我聽著。”
祝洪山就把上次在她家吃的菜，回去后，自己試著做了，結果味道遠遠沒有白芷做的好，可玉樹堂還是覺得不錯。
玉錦樓的菜講究完美，他們明知白芷做的菜更好，自然就想要這最好的味道。
最后，祝洪山嚴肅又有誠意的道“白姑娘，我今天過來，也是東家的意思。東家想跟白姑娘合作這幾道菜。
合作方式可能跟香辣魚仔一樣，白姑娘給菜譜，白姑娘可凈得一成的利潤分成。”
聞言，白芷愣住了。
這樣的合作，簡直就是天上掉餡餅。
而且，她不是白白占人便宜，人家是覺得菜的味道好，所以才主動要求合作的。
“白姑娘，你的意思是”
“當然沒問題。”白芷笑著點頭，“不過，你們要的是哪道菜”
“魚頭煲，水煮魚片，還有釀竹蓀。對了，白姑娘，你家里還有多少竹蓀有多少，我們就要多少，正好等一下我就帶回去。”
提起釀竹蓀，祝洪山就想起了主要的食材。
“有一些。”
“那就行”祝洪山又問“山上還有嗎一天可以采摘多少”
“這個可說不準，這竹蓀也是有生長周期的，不是一年四季都有，而且，它的采摘時間卡得很緊。
竹蓀蛋破殼至子實體發育成熟，只要兩至三個時辰，之后便開始萎縮倒伏。
所以，竹蓀采摘需及時，竹蓀應在菌裙下垂，開張度最大時立即采摘，每推遲一個時辰，就會降低一個品質等級。
因此竹蓀的采收時間一定要把握好，十分的講究。
一般在早上辰時去采摘是最好的，只要等到竹蓀撒裙，一旦菌裙張開就立即采收，用刀作為采收工具。
采收的竹蓀，應先將菌蓋和菌托剝去，菌托洗去表面的泥土，菌蓋洗去殘留孢體，將這兩部分先放在烈日下曝曬。”
白芷向祝洪山講解竹蓀的采收，還有它的習性。
祝洪山聽著很是驚訝，他萬萬沒有想到只是采收竹蓀，就有這么多的講究。
這么說來，這個竹蓀很珍貴啊。
菜品的價格不能定低了。
“白姑娘，那就這樣吧，你能有多少，我們酒樓就要多少，價格好說。”
“行”白芷得了準話，便去準備食材。
祝洪山是過來學習做菜的，自然就在一旁跟著一起做，白芷則一邊做一邊講解。
祝洪山的廚藝很好，他上次吃完白芷做的菜，回去后，他做的菜就有七分像，只是有些小技巧沒不知道。
現在聽著白芷的講解，他頓時就悟了。
原來是那樣的。
白芷讓白楚宇去請周大全過來陪客人喝酒，想著一屋子就自己一個姑娘家，又請周峰一家人過來吃午飯。
這樣不用擔心被人說閑話了。
祝主廚吃了午飯不回去了，還帶了不少食材回去。有竹蓀，也有曬干的黑木耳，就連周峰家的黑木耳、小魚小蝦干，也一起帶了回去。
回到玉錦樓，祝主廚立刻拿著合作協議去給玉樹堂。
“東家，這是白姑娘已經簽好的協議。”
“商大公子，您來啦。”
祝洪山出發前，玉樹堂就擬好了合作協議，其實也就是拿原來的香辣魚仔協議修改一下，然后先簽了自己的名字，蓋了酒樓的大紅章印。
玉樹堂這么做，也是為了表示自己的誠意。
他們玉錦樓不怕沒生意，就怕沒有好的菜式。
玉樹堂接過協議，直接翻到最后一頁，看到了白芷簽的名，還有見證人周大全，他才笑了。
“你瞧瞧。”
玉樹堂把協議遞到了商陸面前，“你看看這字寫的是不是有進步，瞧著比上次寫的要好看多了。”
商陸瞥了一眼，不理會玉樹堂。
玉樹堂也不惱，朝祝洪山示了個眼色，祝洪山立刻就回后廚去忙了。
“別裝了”雅間里沒人了，玉樹堂就忍不住的吐槽商陸，“你說說你啊，你在我面前裝什么清冷呢你啊，再這樣悶馬蚤下去，人家小姑娘就被人搶走了。”
“無聊”商陸白了他一眼。
玉樹堂不怒反笑，提壺給商陸斟滿茶。
“你那天吃了祝洪山做的菜，我瞧著你吃了兩碗飯，我就讓祝洪山去把這幾道菜談了合作過來。你說，我是不是很懂你”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>