關耀奇好奇問道，雖說自己也有些眉目，不過在這戚家酒樓中待著，大部分會的都是些普通菜譜。
饒是在家中練過不少時候，但要想推陳出新，尚且還沒什么好想法。
本欲渾水摸魚的心，這會兒不得不靠自己，只臨時抱佛腳，著實讓人頭疼。
反倒陳大相一副心里有底的模樣，施施然就往前走，進去菜市場，端端就去了賣蛋的地方。
“喲，小哥，來買蛋嗎？我們這兒可有上好的土雞蛋，絕對一流，保證你吃了一個想第二個！”
老板倒是招呼的很熱情，不過陳大相卻眼神環顧四周，最后定在角落某樣東西上面。
“老板……”
“老板，給我準備十個土雞蛋，要最好的跑山雞那種。”
陳大相還沒說完，就被身后人給打斷了。
老板抬頭一瞧，頓時喜笑顏開。
“哎喲喲，這不是周大廚嗎？十個雞蛋是吧！馬上馬上，馬上給你裝！”
“老板，這做生意也得講究個先來后到吧！”
一手把住老板抓雞蛋的手，陳大相對這種半路卡道的，從來沒有好臉色。
“你干嘛？那可是周大廚，上個月他可是比賽的第一名！”
關耀奇一陣緊張，忙不迭附耳低聲。
陳大相扭頭看一眼周開成，表情依舊淡定，從懷里掏出二兩銀子遞過去給老板。
“包十個皮蛋。”
“這個……”
老板這會兒可是騎虎難下，瞧瞧陳大相，又瞧瞧周開成，不敢接那粒碎銀子。
反倒此舉引起來周開成半分興趣，上下打量一眼，最后目光在其身后關耀奇臉上頓了頓，多有恍然大悟的意思。
“就是你們倆吧，這次比賽的新人，這是來買材料嗎？”
面上笑容不減，尤帶幾分不屑，很多年沒有新人敢和他們爭了，這兩小子還真是不怕事兒。
整個武清城他們幾個人的名頭誰人不知誰人不曉，要想來比賽的，輸了對自己沒好處，贏了更是壞處更大。
都不是缺那十兩銀子，為了十兩銀子斷送自己的前程，根本劃不來。
只要想在這行混出名頭的，全都知道這個規矩。
只今日忽然多兩個不怕死的，周開成說沒興趣是假的。
“是。”
一句話開口，陳大相轉而就給碎銀子放攤子上開口：
“老板，十顆皮蛋，你賣或者不賣都行，反正這會兒不賣，之后等戚家酒樓人來，你也一樣要賣，他們經常在你這兒買蛋吧，或許這樣會弄點兒不好的印象出來也說不定。”
“這個……”
表情多有幾分尷尬，老板不自覺看過去周開成的方向，得見對方點頭，這才上趕著裝好十個皮蛋，十個雞蛋。
收起來銀子摸一把頭上冷汗，饒是天氣不熱，卻讓人緊張到心力交瘁。
拿著裝好的皮蛋倒是沒直接走，就在原地隨手敲開一個。
果然是這兒專業賣蛋的，這蛋白已經開始有雪花，顯得晶瑩透亮，黃澄澄的蛋白著實讓人很有食欲。
分開兩半，內里綿密的蛋黃，帶有幾分油脂的潤滑感，入口即化，根本不需要嚼。
“不錯，你嘗嘗！”
陳大相遞過去一半給關耀奇。
關耀奇愣了一下沒接：“那個，這要煮熟才能吃吧……”
“……”
陳大相兩口吃完，默默翻白眼：“誰說的？”
“呵呵，這皮蛋可是丞相大人親自發明用來做粥，你連這都不知道，還妄想用這等神仙食物嗎？”