趙孟啟這才發覺，原來這小娘子身后還有個半大的小丫頭，正端著托盤，上面想來是綰綰的專屬用具。
茶案正在趙孟啟桌案的對面，相隔一尺，綰綰捋著裙擺，曲膝正坐，將茶具一一擺放齊整，動作輕盈優雅。
那小丫頭應該是她的助手，將炭爐點燃后，放置于茶案一側。
綰綰取出一個水甕，往細頸瓷瓶中注水，“此水取自虎跑泉，清透甘冽，煮茶最好不過。”
注滿后，她提著瓷瓶放置于炭爐之上，然后取茶，“此茶為京挺，雖比不得龍茶、鳳茶，亦是北苑上品。”
她將茶團放入石缽中輕輕搗碎，然后再取出，放入石碾中，細細碾成粉末，隨后繼續用羅篩篩上多次，取最細的茶粉待用。
進入狀態后的綰綰，渾然忘我，她一邊用滾水清洗預熱青黑色的茶盞，一邊凝神聽著瓷瓶中的聲音。
待她聽到瓶中之水剛好二沸之后，取下靜置，同時把茶粉放入熱好的茶盞中。
等沸騰之聲停止后，綰綰提起瓷瓶，向茶盞中傾倒，水線散著霧氣，如云中銀龍，沖向茶盞。
這便是點茶了，整個注水過程分成七次，邊沖點邊以竹制的茶筅在盞中回環攪動，即所謂‘擊拂’。
整個過程中，綰綰的動作猶如舞姿，令趙孟啟賞心悅目。
等到擊拂完成，綰綰將茶盞置于案中，“貴人且觀之。”
趙孟啟往茶盞中看，里面飄滿著乳白色的泡沫，隨即，綰綰一手提起瓷瓶注水，一手晃動茶盞。
只見湯面幻出一株蘭花，須臾之后便又散滅。
“這是，茶百戲？”趙孟啟驚嘆。
綰綰眼角勾出淺笑，“正是茶百戲，讓貴人見笑了。”
接著她將茶湯分于數個小盞之中，起身，奉于趙孟啟，“貴人請飲。”
“且慢…”黃枸趕忙開口，“小娘子，可否讓鄙人先品？”
趙孟啟瞪了他一眼，不過倒也沒阻止。
綰綰愕然了一下，似乎也想到了什么，穩了穩心神，把手中茶盞移向黃枸，“客官請。”
“謝謝小娘子。”黃枸笑著接過，然后牛嚼牡丹一樣一口喝下，完全沒有品茶的樣子。
綰綰視若無睹，再取過一盞，放置在趙孟啟案上，然后退身一福，“貴人請慢用，妾身便不打擾了，告退。”
趙孟啟眼中閃過不舍，卻也沒有挽留，“謝謝綰綰娘子獻茶，黃枸，送送娘子。”
黃枸將綰綰和小丫頭送到走廊，還取了一百貫交鈔遞給小丫頭，“娘子的茶藝，讓我家衙內很滿意，送上一點車馬錢，略表心意。”隨即轉身回了雅間。
小丫頭看著手上交鈔上的面值，瞪圓著眼睛，有些不敢相信，“娘子，一百貫誒，這客人也太豪奢了吧，我從來沒有見過這么大的交鈔，娘子你快看看，不會是假的吧？”
綰綰曲指往小丫頭額上一彈，“可不敢胡說，用假鈔是要殺頭的，把錢收好了。”說完便往前走著。
小丫頭捂著額頭，吐了吐小舌頭，快步跟了上去，“娘子莫怪，是云娘見識少了，不過剛才那些客人都好奇怪哦。”
“是好奇怪…”綰綰頓足，回首望雅間望去，“人生若只如初見……可惜，這人恐怕貴不可言，以后應是沒有機會聽到全詞了。”</p>