人在自己擅長的領域，會表現得像個暴君，不為別的，因為自信。
趙孝騫上輩子混得很失敗，而且基本沒什么特長。
讀書是為了考完試回家不挨揍，上班是為了掙那點可憐的窩囊費。
倒是因為貧困，他練就了一身廚藝，為了不辜負這身廚藝，他甚至萌生過開飯館的念頭，后來由于籌不到開店的資金而中道崩殂。
所以在廚藝這個領域，趙孝騫有著非同尋常的暴脾氣。
你可以說我的官職爵位是水貨，可以說我所謂的治國平天下的本事是開了掛。
但，你不能侮辱我的廚藝！
它就像自己婆娘的褲腰帶，只有自己能解，外人碰都碰不得。
趙孝騫憤怒了，眼前這老頭兒很陌生，但并不耽誤他與老頭兒坐而論道。
“你懂吃嗎？你吃過好東西嗎？你這輩子見過細糠嗎？”趙孝騫掙紅了臉：“任何帶膻味的肉，都只配喂狗，這是常識！”
老頭兒也憤怒了：“放屁！豎子何其無知！牛羊肉之美，美在那點膻味上，食之令味蕾舌苔一振，而回味無窮，你去了羊肉的膻味，它還配叫羊肉嗎？”
趙孝騫冷笑：“你適合被流放北方草原，跟那些游牧部落為伍，他們不介意膻味，茹毛飲血，未受教化，用手抓著吃，掉地上了用嘴叼起來繼續吃。”
老頭兒一怔，不知這番話哪句觸到了他的痛處，立馬勃然大怒，跳腳大罵起來。
“混賬！你才流放，你全家都該流放！豎子何其無禮，安敢折辱老夫……”
趙孝騫冷哼：“不懂吃就閉嘴，瞎逼逼誰不會？你先坐下，今日我偏做個沒膻味的羊肉，讓你開開眼，長長世面！”
見老頭兒仍怒不可遏，趙孝騫叫下人端來一把椅子，讓老頭兒坐下，倒是不敢再說惡毒的話氣他，一把年紀被氣死了，自己還得去一趟開封府解釋，麻煩得很。
羊肉已腌制好，趙孝騫取過一只砂鍋，將羊肉放入里面，先開大火將羊肉煮熟，然后倒掉湯面，重新換了一鍋水，放入胡椒，桂皮等大料，繼續文火慢燉。
燉了小半個時辰后，羊肉已熟透，最后再放入切好的蘿卜塊兒，又燉了小半個時辰，最后放鹽調味。
當蘿卜也被燉爛時，院子里彌漫著羊肉和蘿卜混雜的香氣。
一旁怒氣稍平的老頭兒使勁抽了抽鼻子，望向爐子上的砂鍋，眼中露出饞色，喉嚨蠕動幾下，再看了看趙孝騫那張討厭的臉，老頭兒強自鎮定，甚至發出不屑的冷哼。
良久，趙孝騫揭開蓋，四周的香氣愈發濃郁。
老頭兒吸鼻子的頻率更急促了，鎮定捋須的手微微發顫，顯然內心頗不平靜。
趙孝騫也不理他，吩咐下人取來一碗米飯，旁邊的老頭兒再也忍不住，毫不見外地對下人比了個耶。
“兩碗。”老頭兒補充道。
米飯端來，老頭兒捧著飯碗，順勢便蹲到了砂鍋前，動作行云流水，非常絲滑。
趙孝騫仍懶得搭理他，木勺舀起一勺濃稠成汁的羊肉湯，淋在米飯上。
“靈魂之汁，澆給……”趙孝騫嘴里喃喃念叨著魔咒。
羊湯拌飯，攪勻后大口往嘴里刨，順手挾起一塊燉得爛熟的羊肉，入嘴即化，湯汁和調料已深深入了味兒。
更重要的是，沒，有，膻，味！
趙孝騫享受地瞇起眼，發出滿足的嘆息聲。
這特么才叫生活！死而無憾了。
老頭兒也端起了碗，學著趙孝騫的樣子，靈魂之汁，澆給……
大口刨了一口羊湯米飯，老頭兒兩眼一亮，隨即挾起一塊羊肉入嘴，頓時跟趙孝騫一樣瞇起了眼，發出滿足的嘆息。
老頭兒顯然是內行吃貨，這一鍋羊肉里，最好吃的其實不是羊肉，而是燉爛了的蘿卜。
一塊蘿卜入嘴，夾雜著羊肉的鮮香，濃郁的肉味和燉成濃汁的肉湯裹著蘿卜的綿軟，那口感簡直……
給個神仙都不換。
“好吃！”老頭兒情不自禁地贊道。
趙孝騫瞥了他一眼，現在不想搭理他，更不想與他爭辯羊肉該不該去膻。
事實勝于雄辯，看老頭兒現在的樣子，像下午四點豬圈里餓極了的豬，氣急敗壞地拱著石槽，吭哧吭哧吃相難看，啥仇都報了。
“味道如何？去了膻味的羊肉，沒犯天條吧？”趙孝騫嘴角帶著幾分譏諷的笑意。
老頭兒下意識狂點頭，隨即一愣，覺得自己好像有點不體面，于是又端起了架子，捋須道：“不過爾爾，尊駕做的羊肉固然鮮美，但還是美中不足……”
“你這老匹夫，真跟膻味過不去了？”趙孝騫不高興地道。