連梔和沈源看過那家生意不好的酒樓后，當即就定了下來。
風風火火的置辦起來，其他的都是現成的，只有食材和各種調料缺乏。
連梔帶著將軍府的眾人上山尋了缺少的調料和食材后，就開始準備重新開張的事情。
在此之前，沈如風早就放出消息，說酒樓已經換了主子。開張之后，眾人就可以品嘗到人間美味。
連梔原來在南金的名號，如今在廣北依舊響亮。
很多人對流言表示懷疑，覺得是南金夸大其詞。
所以，很多人都在等著酒樓開張。
原來的酒樓叫西豐樓，連梔給改了牌匾，如今叫開源酒樓。那個源字，取的便是沈源的名字。
沈源對此，高興的好幾日睡不著。
天下最美的事，不過是我在乎的人，她也在乎我。沈源越發疼愛這個妹妹，越發想要好好呵護她。
連梔將原來酒樓的人，除了掌柜的，都留了下來。
在即將開張的前幾日，緊急培訓那些廚子。有基本知識，還有一些簡單的菜色炒制。
夜文錦將菜譜給她送來后，連梔就將秋靈留在了酒樓，做掌柜。
秋靈一開始推脫，說自己沒有什么經營的經驗，也不會算賬，當不得掌柜。后來連梔說，只是暫時代理掌柜的一職，有了合適的再換她。
秋靈只能答應。
夜文錦本想留下來幫忙，不過連梔沒留他。
“溫夫人不是身體欠佳嗎，你應該回去照顧。你千里迢迢給我送菜譜回來，我非常感謝。所以，我會讓人給你安排一輛馬車，助你早日回南金的。”
連梔其實對夜文錦沒什么意見，只是覺得自己殺了夜煙，夜文錦好歹也是夜煙的兒子。
夜文錦落寞離開，連梔也沒當回事。
卻不知道，夜文錦一出門，就被守在暗處的刑偵司的人給擒了。
王天圖知道夜文錦的身份，乃是南金的皇城緝司夜煙的私生子。夜文錦來和連梔接頭，必然能問出什么。
于是，夜文錦就被關進了刑偵司的地牢。
開源酒樓順利開業，當天客人擠滿了二層酒樓。
連梔雖然早有準備，提前預備了一些糕點和涼菜。卻也是忙的不可開交，熱汗直流。最后她一生氣，將一口自動炒菜大鍋架在了后廚。
炒制一個菜，夠分給整個酒樓的人吃了。
每桌一盤，固定菜品。
幾乎是上一盤，光一盤。
連梔說了，今日開業半價，很多人嘗過之后，又點了一些外帶的。說是要帶回家，給家人嘗嘗鮮。
等連梔忙到華燈初上，癱坐在椅子上的時候，沈源遞了一杯溫度正好的茶水。
這一整日下來，沈源只能留在外面招呼客人，至于后廚，他幫不上一點忙。唯一能做的，就是給連梔送一杯茶水解渴了。
連梔咕咚咕咚喝光，舒了一口氣。“這樣下去也不行啊，還是得教徒弟出來。”
連梔坐正了，認真的和沈源討論開學堂的事。
沈源自然一萬個愿意。
后廚的那些人雖然忙了一天，卻依舊精神。
此時圍在一堆，翻閱著連梔那摞厚厚的菜譜。有的人拿出小本本，抄寫著。