她之前聽李哲說外國人有錢，也只是聽聽，沒有切身感受。現在見到外國人隨隨便便買菜都花了八十外匯券，切實感受到了外國人和國人的消費差距。
要知道，她和母親出去買菜，最多也不過花幾塊錢，外國人買一次菜比她們貴了十倍不止！
宣傳單和擺在門外的菜攤起到了引流作用，來店里買菜的客戶也越來越多。
臨近中午，反季節蔬菜已經賣了一大半。
李哲覺得這樣下去不行，反季節蔬菜本來就是引流產品，宣傳單上也是主推的。如果提前賣完了，后面的客人來了，反季節蔬菜沒有了，反倒顯得有些不誠信。
隨后，李哲不得不采取限購措施：每人最多購買四斤反季節蔬菜。這樣可以引來更多的客人，附帶著銷售更多其他的產品。
饒是如此，下午六點鐘，反季節蔬菜也全部賣完了。因為是試營業，肉類等保鮮期短的商品進貨量也不多，基本上也都賣完了。
晚上七點，蔬菜店準時關門。
李哲打開收銀柜，清點了一下外匯券：銷售額是2680外匯券。其中，反季節蔬菜占了一千二百多塊錢，進口牛排占了500塊錢。這兩者的進貨價很高，還打了九折優惠，屬于引流產品，蔬菜店基本上是不賺錢的。剩下的九百多外匯券的商品才是賺錢的，而且利潤較高。
……
晚上7點多。
李哲在萃華樓請店員吃飯，慶祝第一天試營業成功。
包間內，大圓桌旁坐了8個人，李哲點了10個菜，一個湯，都是萃華樓的招牌菜。
趙大媽三位負責整理菜的店員家里條件一般，很少來這種地方，顯得有些局促。
李哲笑著招呼道：“大家不用客氣，動筷子吧。今兒個女同志比較多，咱們就不喝酒了。”
說完，李哲先夾了一筷子桂魚肉，放到了王婷的餐盤里：“你跟著我忙了一天，辛苦了，多吃點。”
王婷捶了捶腰說：“是啊，今兒在店里站了一天，比我上學都累。”不過，她今天的收獲也不小，一直用英語跟老外對話，感覺自己的聽力和口語都進步了不少。
這種感覺讓她很興奮，感覺要比書本上學來的更有意思。
眾人吃了一會兒。李哲端起茶杯：“今天辛苦大家了，我以茶代酒敬大家一杯。”
“干杯！”眾人也端起茶杯，喝了一口。
李哲放下茶杯繼續說：“咱們店今天第1天開業，也存在著不少問題。大家有什么想法都可以說。咱們試營業的目的就是為了及時發現問題，及時改進嘛。”
孫濤第1個開口說道：“李哥，咱們的反季節蔬菜賣得特別快，如果再敞開賣，中午就能賣完。我在想，能不能再多進一些反季節蔬菜？”
李哲雖然新擴建了10個蔬菜大棚，但種植的蔬菜品種不同，成熟的時間也不同。還有像西蘭花這種蔬菜采摘期很短，需要分批種植。所以產量只能逐漸增加。
李哲說道：“反季節蔬菜的供應量暫時不會變。等到正式營業后，可能會增加一些。如果想增加客流，只能限制客戶買蔬菜的斤數，就暫定為每人4斤吧。”
孫濤又想了想說道：“秦川雜交牛的價格是不是再降一些？現在是三十外匯券一斤。我看客戶的購買欲望都不是很強。如果再降低一些價格，會不會買的人更多一些？”