等竹筒都裝好了東西，小伙伴們也都完成了各自的任務。接著小舅舅用磚塊來砌成一個灶臺一樣，再把小伙伴剛剛撿來竹殼和竹枝放在灶臺里面。點上火，把裝好食材的竹筒搖晃一下，這樣做是為了讓米與米的間隙大一些，再放在火上烤。
（五）
大伙兒一直在旁邊看著竹筒飯。小舅舅告訴大家，燒竹筒飯一定要掌握火候，火不可以太大，也不可以太小。如果火太大要燒把米燒焦的；火太小了，米又烤不熟。一般是大火燒上十五分鐘，中火五分鐘，小火三分鐘就可以了。燒竹筒飯時，不能讓竹筒著火了，一定適當地，勤快一點旋轉竹筒。
此時，大火燒起來了，過了五分鐘，竹筒全身都成了黑色，開始冒出了氣泡。小舅舅在一旁不停地翻動竹筒，害怕把竹筒烤焦了。大火一定要燒夠十五分鐘，燒的時間越長，煙熏得很厲害，但也要堅持一下。又過了十來分鐘，竹筒就吱吱地響了起來，還不時吐些一些白色泡泡，一股香味還飄了出來。
小舅舅沒有再放那么多竹枝進去了，火沒有那么大了，但竹筒依然在烤著。大家都開始聞到了香味，不一樣的香味，口水都快流出來了。“你們想不想吃香脆的鍋巴呢，要不留著一根讓它繼續烤著多五分鐘。”又等了差不多十分鐘，竹筒飯熟了。
（六）
小伙伴已經迫不及待地等著吃竹筒飯了。小舅舅用鐮刀把竹筒從灶上弄下來，稍微晾涼一點。這時，小舅舅說，待會破開竹筒時不能像劈柴一樣，一刀兩半，這樣操作竹筒飯就會掉在地上的，這樣就浪費了。
怎么劈開竹筒，吃到完整的竹筒飯呢?其實有兩種技巧一定要掌握好：第一種，拿上竹筒一定要輕輕的劈開，等竹筒的一個節頭裂開后，把竹筒橫放在地上，用刀把竹筒慢慢地漲開就可以了；第二種劈開竹筒的第一個節頭后，再去劈同部位的另一個節頭，劈竹筒時一定要輕一點，把節頭劈開就可以了，然后把竹筒橫放在地上，用手拉開即可。
舅舅拿起刀把其中一個竹筒的竹節劈開，然后放在塑料布上，用手拉開竹塊。哇，小伙伴都驚訝地叫了起來，終于露出了它廬山真面目了，只見上面包裹著一層微微發黃、柔軟的竹衣，輕輕地撥弄一下，就看見白白的米飯中夾著一點紅，一點黃，一點綠，看著好有食欲呀！同時又散發著清香的味道。
小表弟焦急喊道：“爸爸，快給我，我要吃竹筒飯。”小舅舅一邊打開第一根竹筒飯，一邊說道：“等一下，還很燙呀！等爸爸劈開多一點竹筒。”
（七）
九月看著冒著熱氣的竹筒飯，心想：它真像可以發光一樣，真叫人看了心里歡喜極了。晶瑩剔透的米粒，泛著油光的臘肉，讓人口水直流。終于，可以開吃了。一口咬下去，又香又鮮。九月他們幾個已經禁不住竹筒飯的誘惑了，狼吞虎咽地吃了起來。呀！香噴噴的，好吃極了！大家心里吃著這竹筒飯比吃了蜜糖還要甜。
九月和小伙伴商量著，留下一根帶回去給外公、外婆嘗嘗，剩下的烤好紅薯、芋頭可以由他們自己選擇是否要帶回去。最后一根開出來的鍋巴也是相當好吃的，這味道簡直是絕了。這么美味的竹筒飯離不開大家的努力，外婆的秘制食材、小舅舅的竹筒、其余小伙伴也獻上了自己的一份力。大伙兒吃得飽飽的，又是美好的一天。
通過今日的做竹筒飯的經歷，大家都明白了，只有經過自己的努力，才會得到自己想要的；同時大家也懂得了合作的力量，大家是一個團體，學會了分工合作。
晚餐，外婆把竹筒飯加熱一下，迫不及待地吃了起來，嘴里還不停地夸著九月長大了，有好吃的也會記得外公、外婆了。</p>