秦蓉從林書行這兒了解了宓家的一些基本的情況，也大致了解了宓老爺的為人，她相信自己的眼光，便接下了這次的宴席。
宓甜得知秦蓉應承了下來，心里十分高興，第二日一早就吆五喝六的讓人把秦蓉要的食材都送到了寶蓉軒。
秦蓉見宓甜親自過來了，忙迎上前道：“阿甜，你怎么親自過來了？”
宓甜笑著道：“蓉姐姐，你這次可是幫了我大忙，我爹說了，寶蓉軒可能還會因此得罪衛家，所以特地交代了我這次的食材都不要收銀錢，而且日后若是你需要什么稀罕的食材，只要是我宓家的商船能運來的，都能給你找來。”
秦蓉聞言一喜，這也就是宓家給的背書了，日后若是衛家敢在食材上搞壟斷，宓家會替秦蓉出頭。
“那可真是太好了，對了阿甜，你還沒吃過我做的東西吧？今日正好在想菜譜，你也一起嘗嘗？”
“那敢情好，用不用幫忙？”宓甜興奮地道。
“你且坐著就好，嗯，不過我還有別的事需要你幫忙。”秦蓉道。
“何事？”宓甜問道。
秦蓉道：“商會的席面可有什么注意的事項，大概有幾桌席面，往常都有幾道冷盤、幾道熱菜、幾道湯品、幾道點心，阿甜若是記得便寫下來給我。”
“這沒問題，這些往年其實也大多都是我做副手操持的，我爹不過是點個頭，這事我熟，我來寫。”宓甜還當是什么大事呢，這不是小事一樁嗎？
秦蓉聞言笑了笑又道：“阿甜，若是席面上的人有什么忌口或者是口味的偏好，你知道的都給我寫一寫，嗯最重要的是你爹和你的口味。”
“我爹和我的口味也是最緊要的嗎？不是主要是為著客人嗎？”宓甜不解地道。
秦蓉笑道：“往常自然是不要緊，可是這次玉春樓發難，宓家不也是需要為你立威嗎？既是立威，自然客隨主便。而且，你的口味比你爹爹的還要重要，這就是告訴商會的人，日后誰當家，誰是主誰是客。”
秦蓉說這些話的時候溫溫柔柔的，可是卻把宓甜給震住了，她瞪大了眼睛道：“我怎么就沒想到這些！”
秦蓉失笑，“這吃上的門道，你知道少些也正常。”
宓甜細細思索了一番，認真地點頭道：“蓉姐姐，你說得很有道理，我原以為你是個和氣又溫婉的女子，沒想到溫柔刀最是厲害！我可要和爹爹好好說道說道，我也得學一學！之前我爹爹老勸我莫要咋咋呼呼，有的事不發怒比發怒更有效，可我總也學不會，今日我算是明白了，原來果真如此。
蓉姐姐，你是不知道，為著這場宴席，我可是私底下練了無數遍該如何有氣勢些，手如何放，話如何說，妝容如何化，什么時候喝茶，什么時候挑眉，什么時候該發個脾氣。
可是如今瞧起來這效果還未必真有姐姐的這一場席面的安排，叫人會暗自權衡。
蓉姐姐，你可真厲害！”
秦蓉見宓甜連在家中如何模擬那一日的情景都說了，更樂了，“阿甜，你別說，你這么一形容果然有些不怒自威！我這席面如何安排是叫人斟酌和權衡的，只是輔助，是叫人在家思量時回味的，更重要的當然還是你那一日的氣勢，所以啊，你還得好好練一練。”
“好吧好吧，蓉姐姐說得也對。”宓甜想到回去還得接著試妝容，她就覺得頭大，只是這次亮相，她是一絲一毫都不得馬虎。