廚房的門窗都敞開著，低矮的窗臺上擺放著三盆盛放的鮮花，一只不知從何處飛來的蝴蝶落在花上，扇動著翅膀。
小灰灰慵懶地張開眼皮，瞥了一眼蝴蝶，繼續沉睡。
灰球從儲藏室的方向跑來，依偎著它爹的大肚皮，自顧自地舔舐毛發，發出呼嚕呼嚕的聲響。
灶臺上，陳舟用白泥燒制的陶烘干架中裝滿了可可豆。
它們正在高溫烘烤下迅速失去水份，變得分外干燥。
燥熱的灶火旁，陳舟坐在矮凳上，正用處理好的干草條編織篦子——閑著也是閑著，不如找點事干。
待這一批可可豆烘干，他忙用兔皮墊住烘干架的把手，將其一層層取下來，倒出滾燙的可可豆，再放一批新的上去。
烘干的可可豆研磨成細粉，就成了粗巧克力的制造原料。
不過它的塊頭要比小麥大得多，想放入陳舟專為研磨小麥做的磨盤，還要先用錘子敲碎。
恰好家里有幾塊微微向內凹陷的金屬，擦拭干凈后，只需將可可豆放入其中，然后敲擊即可。
在第二批可可豆處理好前，陳舟把第一批可可豆全部敲成了小碎塊，這才倒入磨盤，進行研磨。
他沒有肉桂和香草等調料，便準備了一些糖，還有些許黃油，希望它們能使巧克力的口感得到提升。
現代巧克力在研磨過后，進入加熱這一步時，需要進行“精煉”。
所謂的精煉，就是將可可原漿，放入大型容器內，不斷進行旋轉攪拌，使其中的可可顆粒細化的過程。
經過精煉的巧克力，比粗制巧克力口感更絲滑，質感更細膩，更有光澤。
陳舟了解到的高檔巧克力，比如瑞士巧克力，精煉時間往往能達到72個小時之久，也就使得瑞士巧克力的口感如絲般絲滑。
他這里自然沒有精煉的條件。
而且即使可可豆精煉機的結構并不復雜，他也不會制造的。
這種需要長時間工作的機器，必須使用水力驅動，風力都不夠穩定。
純木質結構，經受不住漫長的工作時間，磨損過大，用不了幾次就會損壞，他不覺得自己的生活特別需要一塊絲滑的巧克力，那簡直是浪費時間。
……
研磨好可可豆粉后，陳舟一邊往里面加糖，一邊取出了幾個空罐頭罐子。
廚房中沒有專為小罐子準備的灶臺，想用罐子熬制巧克力，需要到院內架起篝火，才能繼續。
忙來忙去，不知不覺太陽都落山了。
在院內點起篝火，將裝有可可豆粉和糖混合物的罐子架在火上，一邊加熱，陳舟一邊用筷子攪拌。
罐內的可可豆粉受高溫影響，漸漸融化，形成了略顯粗糙的可可原漿。
一股撲鼻的香氣散發出來，引得留在家中的貓貓狗狗紛紛趕來圍觀。
怕它們偷吃巧克力，陳舟趕忙停止攪拌，一邊訓斥一邊挨個給它們的腦袋上來個腦瓜崩，這才將這群貪吃鬼趕跑。
約莫熬了兩個小時，陳舟幾乎要被火烤得睡著了，才將可可豆粉熬成呈棕褐色的粘稠漿狀物。
那股獨屬于巧克力的香氣引誘得他幾乎流出口水。
可能因為這些可可豆都來自野生可可樹，用它們制造的巧克力不僅香氣撲鼻，還帶有說不出來的其它豐富香味兒，光是聞一聞都使人沉醉。
等待了足足一下午，連晚飯都沒吃，陳舟已經迫不及待地拿起了勺子，準備開始品嘗。
第一批可可豆粉總共加工出四罐巧克力，不過每罐都只裝了三分之一，并沒有裝滿——