黃油的制作方法最為簡單，需要用到一個高筒形狀的機器，將新鮮奶水加以攪拌，即可破壞乳制品的結構，使油水分離。
分離出的油脂要用棉布或者濾網洗漱水分，然后暴曬燒干，冷卻后即可食用。
如果想要看起來更美觀的黃油塊，只需將其壓進模具，塑形后冷藏。
島上山羊吃的都是營養豐富的純天然草料，奶水中脂肪含量較高，黃油的產量也很可觀，給陳舟增添了一味新廚房調料。
而奶皮子的制作工序就比較復雜了。
按陳舟的見聞，奶皮子共分為兩種。
一種是非常古老的，蒙語叫“涂黑烏如木”的生奶皮子。
這種奶皮子吃起來發酵味很濃郁，甚至還有些許臭味。
它是將羊奶放入器皿中，使其自然發酸后剝離的上層薄皮。制作方法簡單，但因為口味問題，不受大眾喜愛。
另一種奶皮子則要用到多種工具，花費的時間和精力也比較多。
前后需要過濾奶液、煮奶揚奶、控制火候、凝結奶皮、陰干保存等多個步驟，做起來沒有一兩天的時間別想完成。
偏偏陳舟最喜歡吃這種奶皮子，也樂得麻煩，便專心致志地在窯洞中嘗試了起來。
……
雖說奶皮子的制造過程復雜，但終究只是一種依靠口口相傳就能傳承下來的工藝，論及復雜程度，跟土礱、腳踏碓差得遠，與輮木成輪技術更是沒法比。
陳舟回憶著梳理出前后順序，努力琢磨出了幾個細節，第一次制造奶皮子就成功了。
后來他越做越熟練，除去自己所食用的，足足往集裝箱冰箱里儲藏了兩斤多奶皮子。
若不是羊奶產量限制了他的發揮，他覺得自己完全能在島上實現奶制品自由。
……
不過正所謂世事無常，制造奶制品，成功為自己的味蕾謀求福利固然可喜。
一些意外的發生也讓人猝不及防。
小羊羔們日漸長大，身子骨越來越硬朗，敢探索的地方也越來越多，難免出現倒霉鬼。
其中被劁過的那個小家伙多災多難，失去煩惱根厚，不知道啥時候被毒蛇咬傷了腿。
陳舟發現的時候，它的腿已經腫脹得相當嚴重，尤其是膝關節，像是掛了個蜂窩，連毛發都脫落了，露出了其下發紅發黑的表皮，上面有兩個已經腐爛的潰口。
正值雨季，小羊羔受傷后傷口還沾了水，很快就出現了發炎、高燒、呼吸急促、休克等癥狀，命懸一線。
發覺它傷情嚴重后，陳舟立馬把它帶回了窯洞，并割開它的傷口，給它做了清創和消毒手術。
但很可惜，本就被注入毒液，身體正處于虛弱狀態，小羊羔后續又挨了雨淋，根本撐不過這場劫難。
即使陳舟極力拯救他的生命，也未能奏效。
清創手術結束不到六個小時，它的心跳便戛然而止，瞪大眼睛靜靜僵在了火墻邊。
……
謹慎起見，陳舟并沒有食用這只羊羔的肉，甚至沒給試毒鼠出場機會，直接將其肢解，丟進了堆肥坑中。
那時已是2月20日。
從前只知道島上有蛇，而且島中蛇的種類眾多，數量也頗為可觀，陳舟沒想到這些光是看著就令人心生畏懼的生物能有這么大威脅。
接連兩天，他一直在思考，是否要把來福、提子、虎頭和咣當這幾只經常外出的小家伙關在家里，以免它們遭受毒蛇襲擊，意外死去。