梨月聽了半日，心里才明白，不禁對她十分佩服。
怨不得人家背地說她死要錢。
她這輩子是誰都沒靠上，將來若丟下個孫女，不死攢錢還能怎的？
蓮蓉看見自家阿婆流淚，倒沒有半點難過模樣。
“阿婆，你還有我呢，別傷心！”
虧得秦嬤嬤性子剛強，把蓮蓉養得這么皮實，沒半點幽怨女兒做派。
與她那一身好手藝比起來，她老人家這心性，還真真是難得的。
但凡她性子軟一點，只怕撐不到如今這地步。
“看我老婆子，好日子哭個什么勁兒！咱們且吃酒說話，好生樂一日！”
到底她品性硬氣，哭了沒兩聲兒，就擦了淚下去。
飲了酒下肚兒，就讓蓮蓉篩酒梨月執壺，給柳家的和兩個婆子回敬三杯。
又讓梨月和蓮蓉道：“你倆小孩子不許吃酒，多吃些果子肉菜罷了！”
蓮蓉正看著好甜酒嘴饞，便在下面偷著吃兩口。
梨月只怕醉又怕臉紅，半口也沒敢偷喝。
熱熱鬧鬧吃過三巡酒，秦嬤嬤就笑瞇瞇張羅布菜。
“這些細巧菜肴都是小月做的，待我老婆子一樣樣嘗嘗！若做的好就罷了，若做的不好，看我明早不揍她的！”
梨月正自家糟的那精致細菜，一樣樣給每個人添在碟里。
聽見秦嬤嬤看穿自己心思，不禁紅著臉笑了。
柳家的忙在旁道：“她小丫頭活了幾年，哪里做的好這些！您老人家嘗嘗，是好是歹說幾句。不但教給小丫頭，連我們都跟著聽聽。”
秦嬤嬤趁著酒意，下炕往廚房里，拿了自己糟的出來，令大伙同吃。
梨月不客氣，忙夾了一筷糟鴨掌，只嘗了一口，就吃出不同來了！
怨不得蓮蓉這刁嘴子，總說自己做的不對。
這一對比起來，還真是不對勁兒。
自己的糟鴨掌肉質松過分軟爛，吃著水泡泡的。
秦嬤嬤做的不但入味，還特別有嚼勁兒，下酒吃真是回味無窮。
秦嬤嬤吃過酒紅著臉，這才指著梨月說道。
“你小丫頭子有些機靈勁兒，可惜是心急。做糟貨時，肉皮褪骨用青石壓著脫水，這時辰必須整整一天一夜。你只壓一夜就裝壇，如何能吃得？
梨月頓時臉上一紅，心知秦嬤嬤說的一點不錯。
做糟貨那幾天確實著急了，只想著快些干完好烙肉餅去。
大伙兒都嘗了，也都跟著點頭。
秦嬤嬤又指著白瓷小壇道：“還有煎豆腐的用蝦油。你且嘗嘗我這糟蝦油，就知道有什么不同了！”
梨月忙拿起筷子嘗了口，眼睛都瞪圓了。
“怎么樣？我說你的蝦油味道淡吧？”蓮蓉笑得萬分得意。
這可真是……
這壇糟蝦油是深紅色，味道咸鮮厚重，用筷子點一下，就知道味道差距。
“煎豆腐用的糟蝦油，必須要陳年才夠味道。你這蝦油才糟幾天，煎豆腐的時候，香味都飄在天上了，嘴里能不淡嗎？那蝦油好生存著，明年今天再煎豆腐試試，味道那才是正好呢！”
梨月瞬間恍然大悟，高興的不知說什么才好。
秦嬤嬤看著她小模樣兒，仿佛觸動情腸，連連撫著她頭。
“小丫頭子，鬼心眼子多！明日你早早買豆腐，教你做個正經煎豆腐！看孫小玉那混丫頭子，還敢不敢再摔鍋了！”</p>