此時，溫雪曼冷冷清清地開口了，“這是叫花雞，你們都沒見過嗎？”
叫花雞？在座的大多數人還真沒聽說過。
這會不像后世那樣媒介發達，車馬也很慢，除了從書籍上能了解到陌生的事物，很多人的一生其實都生活在一個很小的世界里。
而且這個年代物質貧乏，吃飽肚子就很好了，大多數人并沒心思去研究怎么把飯做出花樣來。
溫雪曼繼續道：“叫花雞的做法相傳起源于宋朝，說是一個叫花子偷了只雞，但沒有烹飪工具，便用荷葉將雞裹了，又裹上一層黃泥，最后放到火上烤。”
李寒松接過話茬，“后來叫花雞的做法流傳開，乾隆皇帝下江南嘗到這道菜，贊不絕口，還親自題詞‘黃泥叫花雞’。”
其他人聽得一愣一愣的，石偉光嘆道：“這么說，我們今天吃上乾隆皇帝的御膳名菜了。”
陳鋼批評道：“瞎說什么呢，一道烤雞而已，套什么封建名詞？”
溫雪曼不滿地瞥他一眼。
老古板，動不動就上綱上線！
安婳笑道：“關于叫花雞的起源有很多，今天我們不討論這個。我先把雞拿到一邊，敲開泥巴。”
連著泥巴一塊端上桌，一是為了保溫，二是敲泥巴的過程也是吃叫花雞的樂趣所在。
安婳走到一旁，擺一個大家都能看到的角度，用小錘子敲開裹著雞的泥巴。
泥殼打開，立馬便有香氣溢出，再把荷葉撕開，露出里面皮色金黃的雞肉，香味就更濃郁了。
安婳將攤在荷葉上的雞放回桌子上，“大家趁熱吃。”
葛紅英的臉色已經有些變了，食物好不好吃是看得出來的，更不用說四溢的香氣已經引得人口水直流。
由于材料有限，安婳做的叫花雞沒有太多輔料，反而保留了更多的原汁原味，肥嫩酥爛的雞肉在嘴里化開，有層次，味道上又不至于太雜亂。
陳鋼第一個豎起了大拇指，“好吃！比燒雞好吃！”
其他人也紛紛發自內心地夸贊，并且都朝著那道雞伸手。特別是小孩子們，從安婳敲泥巴時就圍著看，興奮得嗷嗷直叫。
安婳的這道雞，既噱頭十足，又美味，吸引了所有人的注意力。
葛紅霞做的那些菜，暫時都無人問津，她有些委屈地看了看自家姐姐，葛紅英安撫地拍拍她的手，不過心里也堵得慌。
溫雪曼納悶道：“小安，你不是不會做飯嗎？怎么把叫花雞做得這么好吃？”
葛紅英淡淡道：“雞本身就是好東西，怎么做不好吃？”
溫雪曼用帕子輕揩嘴角，輕呵了一聲，“再好的食材也需要烹飪技術，不然你也照著做一個，看看能不能做得一樣？”
“你！”葛紅英皺眉瞪向溫雪曼，這個資本家大小姐就是愛跟她作對！
安婳看了眼葛紅英，忽而笑了笑，“我知道，大家都聽說過我做飯差點把房子燒了的事情，不過我想說的是，那次燒房子和我會不會做飯，沒有必然聯系，大家都誤會我了。今天我得感謝一下紅英嫂子，謝謝她非要我展示一下廚藝，讓我有機會澄清自己不會做飯的謠言。”
葛紅英的臉終于掛不住了。
在座的哪個不是人精？聯想到葛紅英先前讓自家妹子出風頭，政治部主任又貶低安婳，意思已經不言而喻。
無非就是想貶安婳來抬舉葛紅霞嘛。
溫雪曼輕蔑地看了眼葛紅英，這個農村女人還真是一如既往的小家子氣，盡搞些上不得臺面的小動作。</p>