林東方仔細認真的制作著螣蛇，這可是他烹飪的第一只純血生靈，可不能怠慢了人家。
也就不到半分鐘的時間，撈出控油。
“做口味蛇第一步，炒姜片。”
一整塊生姜切片扔進豬油和菜籽油里小火翻炒。
“等到生姜八九成干，香味充分炒出來，下入花椒香葉白芷去籽草果繼續炒出香味。”
“小小火炒，可不敢炒糊了。”
火靈兒咧咧嘴，“師兄啊，我向來膽子大，這菜恐怕…”
蕭曦月注意到了林東方似乎很喜歡吃蛇，當下仔細認真的記住了。
可不敢忘了。
“然后辣椒們請進來！”
用的都是元嬰境的辣椒，熱辣的味道讓火靈兒直呼受不了！
“師兄，這也太辣了誒。”
火靈兒眼巴巴的看著。
“黃燈籠椒遇熱之后辣意會減退一些，放心吧！”
林東方說話之間把蛇肉倒入鍋里。
熱量讓辣意減退了一些，但隨后淋上的一勺泡椒水很好的彌補了這一點。
還帶來了點后勁綿長的香。
翻炒均勻，淋一點醬油略微上色，兩勺黃酒再加上水，大火燒開小火燜煮。
這秘境之內時間法陣無法生效，就這么慢慢燉。
不過這時間也不至于閑著，林東方把旁邊的鍋蓋打開。
先前用來做椒鹽蛇段的蛇肉已經初步燉煮成熟，撈出來吸走多余的熱量開始腌制。
“蛋清，椒鹽，胡椒粉，麥芽糖水，攪勻之后下入煮熟的蛇段按摩。”
“再加點面粉和玉米淀粉。”
“這樣炸出來更酥香，缺點是容易回軟。”
“師兄，還不等它回軟一絲絲我就會把它們吃光光，放心吧！”
火靈兒昂首挺胸，背后的朱雀虛影閃了閃。
對于不讓酥脆食物回軟這件事她有著自己最完美的解決辦法！
“好好好，趁熱吃才是最好吃的。”
林東方把剛剛短暫炸了口味蛇的油降了降溫度。
“三成溫度慢慢炸，炸酥炸透炸到骨頭都酥酥的。”
林東方輕輕轉動手勺，螣蛇的香味在這一刻充分的展露出來。
油泡爆響，面粉過油的香味也壓不住螣蛇肉香。
隨著麥芽糖在蛇肉表面形成一層晚霞一樣的紅艷，這股香味更是讓人心馳神往。
而螣蛇的軟刺也從乳白色變得焦黃，里面的水分蒸干，只剩下那肉眼可見的脆。
“這是騰蛇寶血的味道啊…這種天生異香已經完全浸潤了肉質！”
林東方咽了咽口水。
螣蛇都這么香了，那青鸞還能了得？
估計能把自己香個跟頭！
“想不到這螣蛇看起來全是瘦肉，貼骨的地方還是有點脂肪的，下次做啫啫蛇段的時候可要少放點油，不然容易膩。”
蕭曦月在一邊認真的記筆記。
三分鐘過后，林東方把油溫升高，下入椒鹽蛇段復炸。
“出鍋！”
撈出深金紅色的蛇段倒入大盤中。
“叮鈴鈴…”
光是聽聲音就知道這些蛇肉有多么酥脆。
一塊塊蛇段互相碰撞著，薄薄的一層面衣碰撞出點點焦褐色的渣渣，偶爾有一根蛇骨斷開，搖晃著飛出然后撞到盤邊上。
酥酥脆脆，健康美味！</p>