以前不會炒糖色的時候，林東方會祭出老抽這件法寶。
等到五花肉上色，就可以加水了，再來三小湯勺黃酒。
大火燒開，加同樣重量的鹽，糖調味提鮮。
糖加多了就會被‘膩口’背刺。
做五花肉可馬虎不得。
再來一咪瞇胡椒粉。
丟入小蔥結推動肉在鍋里轉悠幾圈，給它們轉迷糊了。
轉小火，把鵪鶉蛋規矩的擺在肉上。
這樣肉就不敢把鵪鶉蛋抖落下去，蛋也自然不會因為粘鍋底破損。
蓋蓋小火咕嘟。
此時，日上三竿，還有兩個小時就要開席了。
程大發溜溜達達走進小院，頓時被兩種肉香給吸引住了。
哈喇子頓時在嘴里翻江倒海。
“嘶嘶，東方啊，我在你這院子里搞個小傳送陣，等會直接傳到水晶仙宮里去。”
“圣主也要吃，等會每樣菜單獨給她裝一小盤。”
“我們幾個老頭子不介意那些，一個大盤子就妥。”
程大發他們研究了一下，最后還是在水晶仙宮里吃比較好。
妙音峰的其她三人還在閉關，強者來的太多恐怕對她們有所影響。
而且即便程大發他們極力掩飾，剩余那些峰主首座都意識到了什么。
還不如大大方方的在仙宮擺一桌，也好給那群首座打個樣。
吃飯可要記得叫上圣主大人！
林東方笑呵呵的點頭，“那等會可以提前開宴最好，出鍋就吃。”
“我們就等你這菜了，都規規矩矩坐著呢。”
程大發搓搓手，十分激動。
比當年第一次去吃仙宴都激動。
仙宴吃的是一種享受，身份地位。
但林東方這桌菜吃下去是實打實的修為和實力。
身份和地位在沒有實力支撐的情況下就是空中樓閣！
水晶仙宮里，獨孤浩和張大錘還在完善那殺豬刀的細節。
在討論靈木刀把和靈果木刀把的優缺點。
瑤池圣主坐在一邊，不時的有首座來覲見。
他們嘴上說著沒營養的話，眼睛帶鉤飄向那兩張桌子。
等到程大發身上帶著廚房的香味出現，所有人精神都為之一振。
按下這群人不說，林東方還有的忙。
充分燉煮熟透的牛頭，關火又浸泡了一整夜，有著驚人的滋味，以及天地大道。
這一鍋牛頭里的道韻足以用嚇人來形容。
然而林東方自己看不出來。
牛頭撈出來，大火把湯燒到沸騰，再把牛頭放進去，關火。
熱一下。
然后轉身處理牛腰子。
牛腰子是由一個個‘小腰子’組成的，遠看像一串葡萄。
當然了，這‘葡萄粒’比較大，且只有十幾個。
正常牛的‘小腰子’都有雞蛋大，這青金牦牛的‘小腰子’足有拳頭那么大，組成了一個超級大腰子。
林東方敢斷言，這青金牦牛倆大腰子，足以讓一個教室的小伙子吃完哐哐撞墻。
牛腰子按照自有構造切成小腰子，然后把小腰子對半切開，去掉腰騷子。
先切花刀，反正別切斷就行。
然后再分成大小合適的塊。
洗干凈加花椒粉，黃酒在一邊泡著。
然后切菜。
等會炒羊雜要用青椒絲，香菜段，蒜末切好放在一邊。