在冬日里，李寶兒總是穿著一件月白色的褙子來巡視客棧。
她手持朱筆，在匾額的背面寫下今日需要改進的地方，比如客房的熏香應該減半，因為書生怕煙等等。
她的細心和關注細節使得客棧的服務質量不斷提高，吸引了越來越多的客人。
在一個寒冷的大冬前夜，夜幕降臨，寒風凜冽，街道上行人寥寥。
然而，在如意飯館的角落里，卻有一個戴著斗笠的瘦漢，每晚都會默默地坐在那里，向店家討要酒喝。
這個瘦漢身形消瘦，斗笠遮住了他的大半張臉，讓人難以看清他的真實面容。
他的到來并沒有引起太多人的注意，畢竟飯館里的客人來來往往，誰也不會特別關注一個角落里的陌生人。
連續三天，這個瘦漢都會在酉時準時來到飯館，徑直走向灶房旁的角落，然后安靜地坐下，向店家要上一壺酒。
他的行為舉止顯得有些怪異，但店家并沒有過多地在意，只是按照他的要求給他上酒。
然而，到了第三日，這個瘦漢的舉動卻讓人始料未及。當他喝完酒后，突然間故意打翻了桌上的油燈。
油燈倒地，里面的油迅速流淌出來，浸濕了周圍的地面。
瘦漢見狀，迅速從懷中掏出一根浸過油的棉線，將其纏繞在一旁的腌菜筐底部。這個腌菜筐可不一般，它是張玉花特制的臘八菜，用松木筐裝著，極其易燃。
就在棉線纏好的瞬間，火苗猛然竄起，瞬間點燃了腌菜筐。火勢迅速蔓延，整個飯館都被熊熊大火所籠罩。
面對這突如其來的火災，眾人驚慌失措，紛紛四散奔逃。
而那個瘦漢卻趁機撞翻了水缸，水缸里的水如瀑布般傾瀉而出，潑灑在夯土地面上，形成了一片泥漿。
這片泥漿恰好掩蓋了瘦漢匆忙中掉落的火折子，仿佛這一切都是他精心策劃好的。
濃煙滾滾之中，李寶兒的目光突然被那漢子袖口露出的半截靛藍色布料吸引住了。
她定睛一看，這顏色不正是城南綢緞莊伙計們的制服顏色嗎？
而那家綢緞莊，正是被李寶兒用會員制策略打得一敗涂地的競爭對手。
李寶兒心中暗自思忖，這漢子莫不是綢緞莊派來搗亂的？
她當機立斷，下令將著火的腌菜筐抬到客棧的天井里。眾人七手八腳地把腌菜筐搬到了天井中央，火勢依然兇猛。
李寶兒不慌不忙，她先是吩咐人取來一桶醋水，然后讓人將醋水潑灑在著火的地方。
只見醋水與腌菜筐中的磷粉一接觸，瞬間發生了劇烈的化學反應，冒出一股刺鼻的白煙。</p>