“還好啦，目前客人不算太多，應付得來。”李東嘴硬地回答道，但實際上他已經累得夠嗆。
自從接待完第一對情侶之后，店里便源源不斷有新顧客進店消費，他根本無暇坐下休息哪怕一分鐘。
“這顧客還不多？你看還有幾個空位置？”齊曉曉撇著嘴說道，對于李東的凡爾賽嗤之以鼻。
店里可以同時容納五十名顧客就餐，此時此刻空出來的位置不到十五個，已經算是比較火爆的情況了。
“沒有坐滿嘛，對于我來說就不算達標。什么時候能出現排隊等待的情況才算達到我的預期。”李東臭屁的說道。
“你也別太累了，賺錢是賺錢，身體卻是第一位的，知道嗎？”薛佳琪關心的問道。
“嗯，后面幾天我把流程再優化一下，到時候就不用我親自上手了，我就能解放出來了。”李東笑著說道。
他是老板，不是專業的廚師。要想把生意做大，以后開更多的連鎖店，統一標準和去廚師化就很重要，李東已經在考慮這些事情。
“嗯，那我就回去了，有點犯困了。你別太累了，該休息就休息。”薛佳琪說道。
“知道啦，回去路上慢點。”李東點點頭，把薛佳琪倆人送到門口。
“老板，你這米線做的很好吃啊。”一位顧客一邊大口吸溜著碗里的米線，一邊含糊不清地對李東說道。
李東聽后臉上露出了欣喜的笑容，連忙回應道：“謝謝您的夸獎！能得到您這樣的認可真是太好啦！顧客的滿意就是對我最大的鼓勵與支持。”
這位顧客似乎對于今天的就餐非常滿意，接著夸贊道：“不僅如此呢，這里面的每一種小吃，味道都相當不錯。而且分量把握得恰到好處，既不會讓人覺得不夠吃，又不會浪費。像我這種胃口比較大的男生，點一份套餐就能吃飽。”
李東微笑著點點頭，表示贊同，然后感慨地說：“沒錯，我們店鋪周圍大多都是忙碌的白領，大家每天工作都很辛苦，賺的錢也來之不易。
所以一頓價格實惠、美味可口且管飽的飯菜，才是他們最需要的。畢竟誰不想在忙碌了一天之后，可以好好享受一頓滿足味蕾的美食呢？”
其實關于店里這些飯菜的價格和份量設定，并不是李東隨隨便便想出來或者拍腦袋決定的。
而是他經過長時間的觀察、調研以及深思熟慮后確定下來的最佳方案。只有充分了解目標客戶群體的需求和消費習慣，才能提供更符合市場需求的產品和服務！
就這樣，李東一直忙碌到下午兩點左右，店里的顧客才漸漸稀少起來。看著最后幾位客人吃完離開，李東終于松了一口氣。
“怎么樣，累不累？”李東看著喬怡問道。
“累，但是很充實。特別是顧客一致覺得好吃的時候，心里有種自豪感。”喬怡說道。
一開始還好點，顧客不多，她還有喘口氣的時間。從十二點開始，顧客一波接一波的進店，她就忙的跟個陀螺一樣，腳跟都不離地。
“如果忙不過來就呼叫支援，一定不要因為顧客多而把服務的水平下降，讓顧客體驗不佳，知道嗎？”李東看著喬怡和王麗等人說道。
“知道了，老板。”眾人齊口應道。
“遇到不講理的顧客交給店長處理，其他人繼續接待其他顧客，我們雖然是服務行業，但可不是受氣行業，對于顧客提出的一些無理的要求我們可以明令拒絕。”李東說道。
“好的，老板。”眾人應道。</p>