印章蓋下，遞交文書，交換地契與五百兩銀票。
這鋪子就歸屬于付懷楹的了。
牙人道：“明日小人會帶著文書去官府登記入冊，夫人可派名小廝與小人同去。”
“不必了，我相信你。”
付懷楹讓紅袖賞了他一片金葉子。
“多謝夫人！多謝夫人！”牙人十分欣喜：“等小人辦妥此事，便轉告夫人。”
“記得管好自已的嘴，若走漏消息唯你是問。”
趙肅這才知道付懷楹這是在買鋪子。
她怎的忽然要買鋪子？她要開酒樓？
還大晚上在偏門做交易。
等付懷楹和紅袖離開后，趙肅這才從暗處走出。
...
翌日下午，牙人便捎來一句話，官府那兒已經登記在冊了。
買下鋪子后，付懷楹并不著急裝修開張，而是派人暗中尋到長樂酒樓原先的掌柜。
掌柜名叫盧須垣，三十四五歲的年紀卻一直沒成婚，家中有兩個幼弟一個妹妹。
付懷楹特意尋了個時間，將人約在萬福樓的包廂內，順便也嘗嘗萬福樓的味道。
萬福樓所在的地段剛好是東市的市中心，最熱鬧的區域，往來皆是有身份的貴客，門口常有華貴的馬車停下。
萬福樓沒有菜單，每天的菜品都會寫在門口的木板上，食物幾乎都是以羊肉、胡餅為主。
付懷楹選了個靠窗的包廂，點了幾樣店小二推薦的招牌，一邊喝茶一邊等上菜。
盧須垣告訴付懷楹，長樂酒樓吃死人那是莫須有的事，是有人眼紅長樂酒樓生意好。
“東市只有萬福樓的生意最好，它周邊的酒樓開一家倒閉一家。”盧須垣說：“只是我們都沒有證據是萬福樓做的。”
“我勸夫人還是不要踏這火坑了。”
“能在東市開得起酒樓的人非富即貴，惹不起。”
付懷楹說：“我既敢盤下這鋪子，就代表我不畏懼那些。”
“將盧先生約出來，也是想與你談一樁生意。”
盧須垣熟悉酒樓經營，有他做掌柜能省下很多事。
只是盧須垣還有些猶豫。
付懷楹慢悠悠倒了一杯茶：“我記得你家中的三個弟弟妹妹，想必盧先生一直未婚，也是為了家中的弟弟妹妹吧。”
盧須垣點點頭。
他猶豫也是因為弟弟妹妹，他不想自已卷入危險之地，連帶著弟弟妹妹也受牽連。
“若你愿意，盈利你可以拿走屬于自已的一份。”
“養家不易，讀書更是費錢。”付懷楹微笑：“若顧慮安全問題，我可雇傭幾名打手，保護你的家人。”
“夫人真摯，令我惶恐。”
盧須垣起身行了一個大禮：“能得夫人賞識，盧某銘感五內。還望夫人能準許我回家同弟弟妹妹們商量一二，再予答復。”
付懷楹點點頭：“這是自然。盧先生快坐吧，也不知你是否嘗過萬福樓的菜。”
盧須垣坐下道：“萬福樓能在東市長盛不衰，除卻背景深厚，自然味道也是上乘。”
“比起長樂樓呢？”付懷楹問。
“自是萬福樓的味道更勝一籌。”盧須垣說：“長樂樓只是勝在價格低廉。”
很快菜上來后，付懷楹嘗了一口，味道的確不錯。
她點了一道炙羊肉、一道水晶切鲙、一碟“古樓子”也就是羊肉餅。
味道確實不錯，羊肉甚至還能吃出胡椒的味道，的確是用料舍得。</p>