嚴氏倒是樂得清閑，直接找了一塊陰涼地方坐下歇息起來。聽到林老太揚言要扣下自己的工錢，嚴氏不屑地一笑。
如今她可是即將擁有一百兩銀子的人，那么點兒銅板，她完全不放在眼里了。
林老太見狀頭都氣得疼，便干脆讓她自己回家去，來個眼不見心不煩。
這下子卻遂了嚴氏的心愿了，趕她走？那可太好了，她正好可以去縣城了！
于是嚴氏頭也不回地麻溜走了。
為了省時間，她直接雇了輛牛車，回到小福村拿上方子和調料袋子后，便直奔了和光縣。
到了縣城，嚴氏沒費多大工夫便找到了跟那男子約好的碰頭地點，是一家大酒樓的后門，叫什么水韻樓。
嚴氏敲開門后道明自己的來意，很快便被領了進去，帶到了后廂房的一間屋子里。
她知道這里是酒樓，也不客氣，直言自己沒吃午飯，讓領自己進來的店伙計先給她上個三菜一湯墊墊肚子，必須要有肉。
聽得店伙計嘴角直抽抽，三菜一湯還是墊肚子？那吃飽了不得給你擺滿一桌？
店伙計不好做主，所以沒答應也沒拒絕，只笑了笑，說先去匯報自家掌柜的。
錢掌柜得知那婦人來了，倒是有幾分意外，沒想到那婦人這么有本事，竟然這么快便得手了！
他忙起身往后廂房走，一邊沖那店伙計擺擺手：“她要吃的就給她，挑最便宜的菜給她便是了。”
等到了廂房，邊看見那婦人一手抓著一張紙，一手還握著一個袋子。
“掌柜的，這同塵里的配方我可搞來了……”嚴氏晃了晃手里的那張紙。
錢掌柜伸手便去拿，嚴氏卻趕忙一縮手，生怕手里的方子被白白搶了去：“一手交錢，一手交貨，剩下的九十兩你得先給我！”
錢掌柜嘴角不由地抽了抽：“你這方子是真是假我都不知道，如何就能給你錢了？”
“這方子可是我親手從林家取出來的，絕對假不得！”嚴氏死死捂著方子，信誓旦旦道。
錢掌柜不耐煩道：“行了！我們各讓一步，這四十兩你先拿著，我拿你的方子去找廚子驗證一下，若是真能做出同塵里的早點，剩下的五十兩再給你！”
說著便從懷里摸出四錠銀子，扔在了桌面上。
“也成！”嚴氏立馬撲過去將銀子摟在懷里，隨即將那紙條和袋子都遞了過去。
錢掌柜接到手里，打開紙條粗略瞧了一眼，見確實是吃食配料方子，便不再理會她，轉身奔向后廚。水韻樓的廚子先查看了下那個裝了香料的袋子，只瞧了一眼后便被他們嫌棄地扔在了一邊。都是些常見的香料，居然跟鹽糖混放在一起，都粘成了一團，簡直沒眼看。
接著又看了看方子，只見那張紙條上寫了好幾個配料方子，便決定挨個驗證一下。
而頭一個便是翡翠白玉餃的制作和調餡兒方法。
水韻樓的廚子一看到翡翠白玉餃，一個個地都興奮極了，這可是同塵里貴賓區的早點！
廚子忙按照方子中的方法一步步忙活起來，沒多久后，一盤翡翠白玉餃便被做了出來。
單看外形，跟同塵里的幾乎一樣，眾人紛紛嘗了一口，眼睛齊刷刷亮了起來……</p>