但出問題的是麥，出問題的原因，又是先前大家伙——至少是絕大多數人都不了解的專業知識。
這個問題的嚴重性，就輕了不止三五個檔次。
頂天了去，也就是劉榮夾槍帶棒的批評石建幾句‘好好學學專業知識，下不為例’之類，而后便大事化小，小事化了了。
在場眾人心思各異，此時的劉榮心中，卻盡是尷尬。
而劉榮尷尬之所在，也恰恰是劉榮即便意識到了問題的關鍵，也絕對不能自己說出口，而是要借這么一位老倉吏之口，來指出問題關鍵的原因所在。
——少府內帑改儲粟為儲麥，以麥作為國家第一順位倉儲主糧，是劉榮早在太子監國之時，便定下來的國朝大政！
雖然這件事當時，是借先孝景皇帝之手頒詔施行，但朝堂內外無人不知：這件事背后的真正推手，正是彼時的監國太子、如今的天子劉榮。
將國家倉儲主糧，從數百年來的粟改成麥，這件事本身沒有問題；
改了之后，發現麥不太好儲存——至少是沒有粟那么好儲存、存不了粟那么長時間，也同樣不是問題。
摸索嘛；
畢竟一開始，誰都沒想到冬天都能種活的宿麥，居然‘嬌氣’到了倉儲如此困難的地步。
而且比起粟，麥制食品也確實更好吃、更有營養，尤其更有飽腹感。
——經過過去這幾年的推廣、普及，睿智的華夏民族早已經發現了麥，即面食的諸多好處。
對于底層百姓而言，吃麥比吃粟更容易吃飽，麥也比粟更抗餓，吃完之后也更有勁；
長期以面食為主糧，更是能對身體狀況有顯著改善！
身體差的吃面食，身體慢慢就結實了；
身體好的吃面食，更是力氣越來越大、手腳越來越有勁兒。
孩子吃面食，個頭長的越來越快、越來越高；
老人吃面食，也是小病小災出現的頻率大幅降低，簡況狀況明顯好轉。
現如今，民間雖然還沒到神話面食的程度，卻也已經基本達成了社會共識：麥粉面食，就是比粟更好的細糧！
考慮到經濟因素，毫不夸張的說：面食，是底層百姓所能吃到、吃得起的糧食中做好的那個，且沒有之一！
底層百姓考慮的是飽腹感、營養、性價比，貴族考慮的，則更多的是口感。
——在過去，沒有麥粉面食這么個主糧類目的時候，別說是貴族了，就連皇宮里的太后、天子，能吃到的美味珍饈都只有那幾樣。
究其原因，不單是調味料、烹飪方式單一，也同樣有主事單一的因素在其中。
過去，貴族能吃的主糧是什么？
不是高粱米，就是粟。
二者的做法無一例外——要么蒸飯，要么煮粥。
也就是說在面食問世之前，天下貴族的餐食，幾乎都是固定的。
——面前要么擺著一碗飯，要么擺著一碗粥作為主食；
像樣點的菜肴，也就是炙肉（烤肉）、烹肉（水煮肉）、肉糜（肉羹）、烹菜（大雜燴），外加些咸菜之類。
反觀現在？
嘿！
面食問世，可不單單只是讓貴族餐桌上，多出了一個‘面食’的主食類目！
包子！
餃子！
饅頭！
餅子！
湯面條！