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                    第381章 炒花生米(2 / 2)

                    陳家廚房的柜子佐料從來都是齊全,陳鋒每次都會往里面補充,鹽還需要買,但果糖從來不缺。

                    “姐姐,多做一點吧,太少了。”陳昊看到張海杏用海碗挖了一大碗花生米,又積極挖了一碗出來。

                    還很懂事的把放著花生米的布袋扭緊,防止空氣的水蒸氣進入,導致花生米失去口感。

                    陳鋒無語看著她們三個不走正道的吃貨。

                    炒花生米很簡單,多放油,爆炒,放···糖。

                    放糖就不能這么炒了!

                    “先直接炒花生米,讓花生米干脆。”

                    “然后起鍋,放點水進去,不然糖不容易入味,讓糖水變得粘稠起來,再把花生米放進去。”陳鋒坐在椅子上隨意說幾句。

                    這實際是沙琪瑪的大致做法。

                    陳鋒也算是精通烹飪原理,轉眼就想到用糖炒花生米的最佳辦法。

                    張海杏很聽勸,按照陳鋒的方式制作。

                    “好了,再炒下去,口感就變了。”

                    看到張海杏還在翻,陳鋒趕緊提醒一句。

                    把外表裹著一層糖霜的花生米撈起來,三個吃貨立刻伸手同時抓幾顆。

                    “啊,好燙!”

                    陳昊、陳莉被燙得松手。

                    張海杏端著碗放在桌子上。

                    等了十幾秒,等糖霜包裹的熱量散去很多,三個人立即開動。

                    “好吃!”

                    “好甜!”

                    張海杏也喜歡這種甜花生米,一連吃了好幾顆。

                    “大鍋,我們以后這樣做好不好?”陳莉看向陳鋒,想要以后都吃甜花生米。

                    “不行,吃太多甜的,對身體不好。”陳鋒一向主張營養均衡的,人體吸收的鹽分、糖分必須適中。

                    他們幾個天天喝汽水,就不能吃太多的糖。

                    “我不吃多的,就是一點點。”陳莉張開小手,握了握拳,示意自己不吃多。

                    “又做了什么好吃的?”

                    陳建軍進來,看到碗里的花生米,伸手抓了幾顆放進嘴里。

                    吃了之后愣了愣。

                    “花生米還可以放糖嗎?”

                    “當然可以。”

                    “爹,好吃不?”陳莉得意表功道:“這是我想出來的辦法。”

                    “好吃是好吃,就是太奢侈了。”陳建軍看著鍋里的糖粒粉末,吩咐道:“鍋別洗了,放點水下去,就是糖水了。”

                    糖可是精貴物。

                    一般人都買不到,也只有陳鋒不斷拿出蜂蜜、果糖給家里人食用。

                    陳昊覺得這個主意好,又可以少洗一個鍋,還可以喝糖水,當即給鍋里倒水,又把鍋放在煤爐上,利用最后一點預熱升溫。

                    陳建軍抓了一大把放進口袋里,又回到房里,去和周清看書去了。

                    “不行,吃飽了,吃不下去了。”

                    陳莉吃了一小把,就感覺沒辦法繼續吃了。

                    看著兩個海碗的甜花生米,小吃貨就有點舍不得。

                    “姐姐,怎么分啊?”陳昊小聲問道。

                    “見者有份,一人一份。”張海杏拿了三個碗,陳莉、陳昊、陳建軍一人一碗,自己拿走剩下的。

                    陳鋒翻個白眼。

                    這娘們估計明早又不來吃飯了。

                    也不知道她這種愛睡懶覺的,怎么執行各種任務,難道只是在這邊才睡懶覺?</p>

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