咸魚是花姐腌制的，倒不是值錢的馬膠，而是沒頭沒尾認不出品種的小海魚，但賣相很不錯，表皮泛著玻珀色的油光，看著很有食欲！
嚴初九將它們切成段，碼上蒜末、姜絲，再鋪一層烏黑發亮的豆豉，那架勢，仿佛在雕琢一件藝術品。
他在忙碌之余偶一轉頭，正對上安欣看過來的目光。
兩人視線在空中相撞，安欣愣了一下，隨即若無其事的移開。
蒸汽漫出時，咸魚味就像長了腿，慢悠悠地在船艙里散開。
這味道讓安欣忽然想起小時候外婆家的廚房——也是這樣帶著姜蒜豆豉味的咸魚香，混著灶膛的煙火氣，能讓哭鬧的她瞬間安靜下來。
原來，不止互聯網有記憶，味覺同樣也有！
它會在某個不經意的瞬間，帶你穿越回過去，猝不及防就戳中你心底最軟的地方。
干魷魚此時已經泡軟了，嚴初九橫橫豎豎的改刀，表面割成了漁網狀，再切成塊，放到熱油里一炒！
“滋啦”一聲，魷魚瞬間翻卷成漂亮的弧度，像一朵朵在油鍋里綻放的花。
這樣的干魷魚，原本炒蒜苗才是絕配！
花姐給的一堆瓜果蔬菜里沒有這玩意兒，不過有青辣椒，湊和一下也別有風味。
青辣椒切成段后連籽都不掏，直接扔進去翻炒，嗆出的香氣讓安欣不自覺地往前湊了半步。
只見嚴初九的鍋鏟翻炒間，魷魚的鮮混著青椒的辛辣，竟有種把春天裝進鍋里的鮮活，看著真心不錯。
曬干的海菜此時也泡軟了！
嚴初九見安欣在旁邊站著，想幫忙又不知道從何下手的樣子，“你幫我把海菜切碎吧，等會兒咱們做個海菜蛋餅！”
安欣沒有猶豫，趕緊依言照做。
將海菜撈出來，瀝干水份，然后切碎，混進打散的蛋液里，接著就遞給嚴初九。
嚴初九接過后，加入花姐給的金鉤蝦米，攪拌均勻后又放少許鹽。
兩人第一次一起做飯，竟然配合得十分默契，仿佛情侶般絲滑順暢。
當鐵鍋燒得冒煙，油溫升起來時，嚴初九就把打好的蛋液倒進去。
“滋啦”一聲響，蛋液鼓起金黃的邊，很快就定了型。
嚴初九抓著鍋柄的麒麟臂一晃，蛋餅貼著鍋底轉了幾圈，隨后再一抖手腕，蛋餅就在鍋中翻了個身。
安欣看得眼睛亮了起來，這手藝，沒個十年八年練不出來，果然“高手在民間，莊園主在廚房”。
海菜的脆和蝦米的鮮，融合在一起，讓安欣忍不住暗暗咽唾沫，肚子也很應景地咕嚕叫了一聲，仿佛在叫喚：好了嗎，可以開飯了嗎！
嚴初九聽到之后，這就將鍋中的蛋餅切出一小塊，遞到她的面前，“安醫生，嘗嘗！”
安欣猶豫了一下，可不知道是抗不住饑餓，還是擋不住誘人的氣味，最終還是忍不住張了嘴，將蛋餅吃進嘴里。
入口的瞬間，牙齒先撞上海菜特有的脆嫩，像咬碎了一捧曬干的海浪，帶著海水淡淡的咸鮮在舌尖炸開。
緊接著是蛋液的焦香裹著金鉤蝦米的醇厚，那股子鮮勁不是張揚的濃油赤醬，而是像潮水漫過沙灘似的，慢悠悠地滲進每一寸味蕾。
嚴初九見她輕蹙著眉咀嚼，始終不發表評論，不由有些緊張，“怎樣？會咸嗎？”
安欣搖了搖頭，“不會，好吃！”
她真的沒想到，明明是很簡單的食材，卻被嚴初九調教出了一種說不出的熨帖感，像冬日里曬過太陽的棉被，暖得人心里發松。
嚴初九又問，“喜歡吃嗎？”
安欣情不自禁的點頭，蛋餅邊緣的焦脆混著中間的軟嫩，有著海菜的清冽，又有蛋香的厚重，還有蝦米的咸鮮！
讓她咽下去仍感覺口齒留香，回味無窮。
正當她意猶未盡，還想再嘗一塊又不好意思開口的時候，嚴初九似乎成了她肚里的蛔蟲，極為貼心的鏟出半碗遞到她面前。
當她下意識的接過碗的時候，指尖不小心碰到嚴初九的手，像觸電般縮了回來，聲音很低的說，“謝謝！”
嚴初九聽得愣了下，因為這好像是她第一次對自己說這兩個字，臉上浮起了笑容。
“不用客氣，你先吃點墊一下肚子，我還有菜沒做完！”</p>