這時候各大酒樓、食肆就越發忙碌了，除開本來的生意外，還要接各色宴席的預訂。
古代的百姓一般不會在家以外的地方，吃代表團圓的年夜飯。
但一整個年節可有好幾天呢，除開年夜飯，其余時候請上親朋好友下個館子卻很常見。
宋記這邊則不然，受到地方所限，鋪子里連個雅間都沒有，大廳里更是沒有那種能容納多人的大桌子。
故而沒人訂宴席，倒是有好多人家來問宋玉枝方不方便上門烹制家宴。
主家提供食材，宋玉枝只需要帶幾個人去出力。
說來跟早先宋玉枝當喜宴大廚也沒啥區別，只是現在宋玉枝的身價可不是幾百文錢了，而是從十兩到小幾十兩不等。
宋玉枝問了一下倆徒弟的意思。
葵兒倒是無可無不可的，說：“雖然我娘說過年想留我在家，但是師父如果要去的話，一定得帶上我！我還沒接過這種活計呢，師父帶我去漲漲見識。”
葉兒則是咬著嘴唇，一副欲言又止的模樣。
宋玉枝見了，不由也是嘆息一聲——
到了冬天，金大娘的身體每況愈下，葉兒在宋記附近賃了個小宅子，把她老人家接進了城里。
很有可能，這是金大娘最后一個年節了。
葉兒同金大娘跟親祖孫沒區別，想來應該是想多些時間陪咱金大娘身側。
宋玉枝又想到自家婆婆，她跟金大娘關系也很好，近來也是憂心忡忡的，也是需要自己陪伴的。
宋玉枝便說沒事，“這種機會往后會越來越多的。”
說著，宋玉枝便決定跟后世很多商家一樣，從臘月二十九就開始休息，一直休到初五再開業。
決定好之后，宋玉枝便開始給員工發福利了——
首先，所有人能再領一件宋玉枝早在周氏那預定的襖子，當過年的新衣服。
其次，普通員工在工錢之外，多發一個月的工錢當作過年費。
呂掌柜、趙大娘這樣的管理崗，多發兩個月的工錢。
還有先前宋玉枝答應周掌柜的分紅，宋玉枝也一并發了。
宋玉枝先前和弟弟算賬的時候，這部分銀錢都已經算進人工成本里了，也早就兌好了銀子。
也沒怎么折騰，臘月二十八，宋記所有福利都落實到位。
這天也是天公不作美，才剛過中午，就隱隱看著想要下雪。
宋玉枝便把晚市給停了，組織所有人手開始大掃除。
忙到黃昏之前，眾人各自歸家，開始新的一輪忙碌。
宋玉枝這邊，上一個年節家里沒條件講究。
今年家里生活水平上來了，要忙的事可就多了。
試新衣、割年肉、打年糕、貼窗花、寫春聯……
轉眼就到了除夕。萬事俱備，只剩下沈遇還未從兵營里回來。</p>