“熊經理，你們主要沒有中藥釀酒的經驗，這個歷史可追溯到上千年前呢，我幾歲的時候，我爺爺就經常給我喝中藥釀的酒，酒被譽為百藥之長，與中藥的結合相得益彰。”艾天嬌講起了中藥釀酒的悠久歷史。
“從《黃帝內經》中記載的“湯液醪醴論”，到東漢張仲景的《傷寒雜病論》，都有眾多以酒入藥的方劑，再到明代李時珍《本草綱目》中對各種藥酒配方和功效的詳細闡述，中藥釀酒貫穿了整個中醫藥發展歷程……”
艾天嬌在中醫上的造詣，放眼全國都沒有人敢小覷，更別說她的背后還站著艾昀之這樣的“國醫”。
緊接著，艾天嬌還講述了中藥釀酒的工藝，包括原料的選擇和搭配，甚至基酒的選擇都不容忽視，采用純糧釀造的白酒，其酒精度數和風味要根據配方進行調整，必須為中藥的浸泡和融合提供基礎。
此外，還要對中藥進行炮制加工，這個環節非常重要，一旦沒處理好，會極大影響酒的口感，這當中包括清洗、切片、烘干、炒制等步驟，然后才是將炮制好的中藥材按照精確的比例放入基酒中，進行浸泡和攪拌等流程，并且根據酒的質量標準和口感需求，進行調配，調整酒精度、甜度、香氣等指標，最終形成色香味俱佳的中藥純釀酒。
陸浩三人都認真的聽著，也算是擴展了知識面。
熊大偉聽得一愣一愣的，根本沒想到艾天嬌說出了這么多專業的釀酒步驟，有些激動的說道：“艾醫生，這次請您一定要在我們安興縣多呆一些時日，好好指導我們一些釀酒細節。”
“不行，我最多待到元旦后就得回京城，我這次還是抽空過來的。”艾天嬌直接搖頭拒絕了。
陸浩算了下時間，把元旦假期都算上，也就一周左右。
艾天嬌來之前也跟他說過，艾昀之年齡大了，身體雖然硬朗，但精力早就不行了，京城那邊不少大領導和涉密的科學家的身體，隨時都可能需要艾天嬌出診，她不可能在安興縣停留太久，這次能過來，也是給足了陸浩面子。
“熊經理，趁著艾醫生在，有問題抓緊溝通，你也留個艾醫生的聯系方式，今天時間不早了，就算了，明天開始，她每天都會過來酒廠。”陸浩交代道。
“好的，陸縣長，我一定帶著釀酒團隊，好好跟艾醫生取取經。”熊大偉連連點頭道，帶著陸浩幾人繼續參觀酒廠。
酒廠也配備了現代化的檢測中心，從原料到成品，檢測工序必不可少，酒的質量把控肯定要做到一絲不茍，這也是陸浩最初對酒廠提的要求，絕對不能觸碰紅線。
他們又踏入了酒窖，這里的酒香最濃郁，撩撥著幾人的嗅覺神經，酒廠還有一個小的展示區，陳列著安興酒廠釀造出來不同品質的酒，這在以后都將會成為安興酒廠的歷史。