自家姑娘雖然年紀小，但是卻極有主見，可不是她三言兩語能說動的。
只見葉大嫂將鍋子燒熱之后倒入食用油，然后立刻放入肉絲，用筷子將其在鍋中滑散。
熱鍋冷油下肉絲，便是青椒肉絲做出來好吃的第二個關鍵。
待鍋內的肉絲被翻炒變白之后，迅速加入切好的青椒絲，讓青椒稍微一過油便用漏勺盛出來，放在一旁瀝油靜置。
很多人到了這一步就覺得這道菜已經做好了，可以上桌了，但其實卻是大錯特錯。
想做好青椒肉絲的第三個關鍵，就在最后這一步。
鍋內先加入一勺油，少許的鹽和濕粉面子攪勻，調味打底。
然后將剛才盛出來的青椒和肉絲重新倒入鍋中翻炒均勻。
這樣炒出來的青椒又脆又沒有生氣，肉絲也不會超過頭，口感濕潤細嫩。
青椒肉絲一出鍋，就證明葉大嫂這邊的菜品已經都做好了。
她將青椒肉絲放入食盒內，然后飛快地從鍋里盛出一大碗素高湯，只加入了少許鹽來調味，便將其放入食盒中了。
差役看到她三道菜都做好了，依次貼好封條之后，便端上去送到了屏風后面。
岑老早已站起身，沖做菜者的身份，免得影響評判們的公正。
若是擱在平時，這樣做其實還是有一定的風險的，畢竟前來圍觀的老百姓是比較不可控的因素，萬一里面混入一兩個搗亂的，這事兒就不好辦了。
但是一來今天上午的時候，差役剛剛當著眾人的面把張川路抓起來，連許磊也被帶走了，算是給了眾人一個震懾。
而且今日進來圍觀的人，都是必須要記錄住處和姓名的，一旦有什么問題，差役說不定就會直接找上門去。
眼瞅要過年了，誰也不愿意在這個時候被關進大牢，所以一個個都規矩得很。
岑老不能進去，心里其實擔心不已。
雖說三道菜都是在他眼皮子底下做出來的，但他畢竟沒有嘗到味道，所以還是有些緊張。
反倒是葉大嫂此時已經徹底卸下包袱，所有的菜品她都盡自己最大的努力完成了，至于結果如何，就不是她能夠左右的了。
只要能夠公平公正，她都沒什么遺憾和怨言。
葉大嫂這邊沒事做了，先回頭跟自家人打了個招呼。
看著女兒笑瞇瞇地跟自己揮手，葉大嫂頓時覺得疲勞盡消。
跟家人打完招呼之后，她扭過頭隨意掃視了一下圍觀的百姓，沒想到一下子就看到了一個熟悉的面孔。
周小娘子，她怎么也來了？
葉大嫂驚訝地看著周小娘子笑盈盈地跟自己點頭示意，然后下意識地回頭去看另外一邊的葉老四。
葉老四今晚一直有些蔫頭耷腦的，家里人都知道是怎么回事，誰也沒揭穿他。
但此時順著葉大嫂的視線居然看到了周小娘子，讓他整個人瞬間精神一振。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>